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Istruzione
PAPPARDELLE DI FARINA DI CASTAGNE SUL CINGHIALE Ingredienti: 350 gr di farina, 150 gr di farina di castagne, 4 uova intere grandi un pizzico di sale. Per la marinatura: 500 gr di polpa di cinghiale, 1 carota, 1 cipolla rossa, 1 costa di sedano, 3 chiodi di garofano, 2 foglie di alloro, 2 bacche [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Farina
- Uova
- Olio
- Brodo
- Pomodori
- Sedano
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Timo
- Alloro
- Salvia
- Ginepro
- Castagne
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Farina
- Uova
- Olio
- Brodo
- Pomodori
- Sedano
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Timo
- Alloro
- Salvia
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