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Istruzione
Pizzoccheri ripieni
Ingredienti: 100g di farina di grano saraceno 100g di farina 00 1 patata 1 piccola verza 100g di bitto 100g di casera burro q.b. salvia fresca q.b. sale e pepe q.b.
Lavorare le farine con acqua,tirare la sfoglia tipica dei pizzoccheri ma ricavarne dei quadrati; farcirli [...]
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Acqua
- Grano
- Bitto
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con legumiNo
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- Con verdureSi
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- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Acqua
- Grano
- Bitto
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