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Ingredienti per 4 persone: 700 gr di scamone 1 litro di vino rosso /corposo) 2 coste di sedano 2 carote medie 1 scalogno 2 chiodi di garofano 2 bacche di ginepro 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di dado bimby 4 patate sale e pepe q.b. Mettete a marinare la carne con le verdure a p [...]
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