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Risotto zucca gialla e pancetta

Fonte: http://ilprofumodizagara.blogspot.it/

Istruzione

Ingredienti: 500 gr. riso (tipo ribe) 500 gr. zucca gialla 40 gr olio 1 lt brodo vegetale 1 bicchiere vino bianco 1 bustina zafferano 1 cipolla media 200 gr.pancetta affumicata (a dadini) 30 gr.burro 40 gr.parmigiano grattuggiato 1 bicchiere di latte pepe nero Procedimento: Rosolare l [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Pancetta
  • Latte
  • Zafferano

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Pancetta
  • Latte
  • Zafferano

Difficoltà: Media


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