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300 gr riso 1 lt brodo 300 gr zucca 100 gr gorgonzola 50 gr grana padano grattugiato 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco olio burro Rosolare la cipolla con una noce di burro e un filo d'olio aggiungere la zucca (tagliata a dadini) ed insaporire per qualche min coprire e cuoc [...]
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