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Risotto zucca e broccoli, con zola piccante

Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.it

Istruzione

Ci sono. È arrivato il nuovo rifornimento di riso e mi scateno nuovamente con sempre nuove associazioni nel piatto. Zucca, che in pratica si trova quasi tutto l'anno, variano le qualità ma ce n'è sempre, broccoli e per mantecare una fetta di gorgonzola di capra, molto erborinato e dal sapore d [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Sale
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Acqua
  • Gorgonzola
  • Scalogno
  • Dadi
  • Broccoli

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Sale
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Acqua
  • Gorgonzola
  • Scalogno
  • Dadi
  • Broccoli

Difficoltà: Facile


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