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OSSIBUCHI CON GREMOLATA ALLA MILANESE

Fonte: http://ricetteditalia.blogspot.com/

Istruzione

Ingredienti: - 4 ossibuchi di vitello - 80 gr di burro - 1 spicchio d’aglio - 1 piccola carota - 1 piccola cipolla - 1 costa di sedano - 1 limone - 1 pezzetto di scorza di arancia - qualche fogliolina di maggiorana - 200 gr di polpa di pomodoro - 1 bicchiere di vino bianco secco - poco br [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Brodo
  • Pomodori
  • Sedano
  • Maggiorana

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Brodo
  • Pomodori
  • Sedano
  • Maggiorana

Difficoltà: Difficile


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