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BRASATO AL BAROLO

Fonte: http://ricetteditalia.blogspot.com/

Istruzione

Ingredienti: 800 gr di manzo, 1 bottiglia di Barolo, 2 cipolle, 2 carote, brandy, 1 foglia di alloro, 1 ciuffetto di prezzemolo, qualche foglia di salvia, 1 rametto di timo, burro, olio, sale, pepe. Preparazione: Mondate e tagliate a pezzi carote e cipolle; mettetele in una capace terrina, unit [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Carote
  • Timo
  • Alloro
  • Salvia
  • Brandy
  • Erbe aromatiche

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Carote
  • Timo
  • Alloro
  • Salvia
  • Brandy
  • Erbe aromatiche

Difficoltà: Difficile


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