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RISOTTO GIALLO CON FUNGHI

Fonte: http://ricetteditalia.blogspot.com/

Istruzione

Ingredienti: 400 gr di riso, 30 gr di funghi secchi, olio, burro, 1 cipolla, Marsala secco, 1 bustina di zafferano, 1,25 litri di brodo di carne, grana grattugiato, sale. Preparazione: Lasciate ammorbidire i funghi in acqua tiepida per un'ora, quindi scolateli bene senza buttare la loro acqua, [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Acqua
  • Zafferano
  • Marsala

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
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  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Acqua
  • Zafferano
  • Marsala

Difficoltà: Media


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