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BRASATO di CAVALLO con BATATE

Fonte: http://atuttacucina.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti: 600g muscolo di cavallo (pezzo unico), 350ml vino rosso, 400g batate a cubetti, 300g zucca a cubetti, 200g polpa di pomodoro, 150g cipolle affettate, 1 rametto di rosmarino, 3 chiodi di garofano, 1 cucchiaino di bicarbonato, noce moscata, olio Rosolare la carne in 3 cucchiai d [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Rosmarino
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Bicarbonato
  • Pomodori
  • Chiodi di garofano
  • Patate

Difficoltà: Media

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Rosmarino
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Bicarbonato
  • Pomodori
  • Chiodi di garofano
  • Patate

Difficoltà: Media


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