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Brasato con il Chianti

Fonte: http://laterradeiviolini-germana.blogspot.com/

Istruzione

Potrebbe suonare "stonato" agli intenditori fare il brasato con il Chianti, ma vi assicuro che fatto con questa bottiglia del 1960, é un piatto tutt'altro che da buttare. Della serie il risultato dipende anche dalla qualità degli ingredienti. La ricetta é quella la classica, la differenza sta a [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Cannella
  • Carote
  • Sedano
  • Chiodi di garofano

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Cannella
  • Carote
  • Sedano
  • Chiodi di garofano

Difficoltà: Difficile


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