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INGREDIENTI 1.200 Kg di noce di vitello 150g.di pancetta tesa a fette 2 cucchiai di senape trito carote sedano cipolla burro e olio in parti uguali(a vs giudizio 3 cucchiai di salsa ketchup piccante 1 birra rossa da 33 cl 1/2 bicchiere acqua sale q.b PROCEDIMENTO Arrotolare la pancet [...]
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