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Il risotto alla zucca è un piatto delizioso e perfetto per l'autunno. Ecco una semplice ricetta per prepararlo: Ingredienti: - 300g di riso Arborio o Carnaroli - 500g di zucca, sbucciata e tagliata a cubetti - 1 cipolla, tritata finemente - 1 litro di brodo vegetale - 60g di burro - 60g di form [...]
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