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Risotto con zucca e Taleggio

Fonte: http://ilpomodororosso.blogspot.it

Istruzione

Questo meraviglioso ortaggio, tipicamente autunnale ha, molto probabilmente, origini centro americane: i semi più antichi sono stati ritrovati in Messico e risalgono a oltre 4.000 anni fa. Furono i nativi americani, per cui la zucca era un alimento base della dieta, a insegnare la loro coltivaz [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Parmigiano Reggiano
  • Zucchero
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Riso
  • Zucchine
  • Patate
  • Olio di semi
  • Salvia
  • Mais
  • Pectina

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Parmigiano Reggiano
  • Zucchero
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Riso
  • Zucchine
  • Patate
  • Olio di semi
  • Salvia
  • Mais
  • Pectina

Difficoltà: Difficile


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