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Ingredienti: 300g riso carnaroli, 300g funghi misti a dadini, 300g burrata di bufala, 70ml vino rosso, 50g cipolla rossa tritata, 900ml brodo vegetale, 1 bustina di zafferano, 1 rametto di rosmarino, olio, sale Riunire in un largo tegame i funghi con la cipolla, gli aghi del rosmarino, 3 cucchi [...]
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