INGREDIENTI (per 4 persone): 6 wurstel piuttosto lunghi oppure 8 più corti, 10 cetriolini circa sott’aceto, qualche falda di peperone sott’olio, 4[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 4 mozzarelle piccole, 4 pomodori medi, qualche filetto di alici sott’olio e qualche cappero per decorare, olio extravergine[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 2 zucchine, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 1 melanzana, 1 cipolla, 2 pomodori, 6 uova, una decina di foglie di basilico, un[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 700 gr di fesa di vitello tagliata a pezzetti, 300 gr di asparagi, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 spicchi d aglio, 1 tuorlo[...]

INGREDIENTI (per 6/8 persone) - per il pane: 400 gr di farina di manitoba, 100 gr di farina integrale, 1 bustina di lievito di birra, 2 cucchiai di olio[...]

INGREDIENTI (per 6 persone): 200 gr di ceci tenuti a bagno dalla sera prima, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino di sale, 1 piccola cipolla, 2[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 200 gr di misticanza (lattughino, cicoria, spinaci…), 8 fette di carpaccio di polpa di granchio, maionese, 1 avocado, olio[...]

INGREDIENTI: 250 gr di ricotta, 200 gr di zucchero, 250 gr di farina, 2 uova, 10 gr di lievito, 50 gr di uvetta. Mescolare inizialmente la ricotta con lo[...]

Diverse sere fa sono andata da Speedy70 e il piatto che ho mangiato era eccezionale: GNOCCHI DI GRANO SARACENO E SPINACI la ricetta la trovate qui , un piatto[...]

Ispirata al racconto “VOLO ANDATA E RITORNO” Alchimie di viaggio di ALEJANDRA LILLIA ( la crema di caffè è solo un espediente per condividere con[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 600 gr di strozzapreti freschi, 150/200 gr di taleggio grasso, 1 cipolla piccola, una dozzina di asparagi grossi, qualche[...]

INGREDIENTI: 6 panini con mollica (circa 700 gr), ½ l di latte, 6 uova, zucchero, cannella, 50 gr di uva sultanina, cacao amaro Tagliare il pane a fette[...]

INGREDIENTI: 100 gr di songino, 1 pomodoro medio, ½ avocado, 2 wurstel piccoli. Per la salsa: 1 yogurt bianco, 1 cucchiaino di limone, sale e pepe.[...]

INGREDIENTI: 1 disco di pasta brisée, 200 gr di pancetta tesa tagliata a dadini, 4 uova, 20 gr di burro, 200 ml di panna fresca, noce moscata, sale e pepe.[...]

INGREDIENTI: 1 disco di pasta sfoglia, 6 patate medie, 4 uova, 1 mazzetto di asparagi, 100 gr di speck, 30/40 gr di parmigiano reggiano, 50 gr di taleggio[...]