Autore: Germana Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente una manciatina di pinoli una manciatina di pistacchi 4 prugne secche denocciolate 5/6 datteri 5/6[...]

Autore: Sofia FRAPPE o CHIACCHIERE o BUGIE 500 gr. di farina 00 4 uova 80 gr. di zucchero 100 gr. di burro ammorbidito ½ bicchierino di vino bianco secco[...]

Autore: Sofia PADELLATA DI MAIALE - TSIHNOPEMTI ½ kg. di maiale tagliato a piccoli pezzetti 2 peperoni verdi tagliati a rondelle 1 grosso pomodoro a[...]

Autore: Sofia CAPRA CON SKIOUFIKTA’ – Ricetta Cretese di Carnevale 2 kg. di capra 500 gr. di pasta skioufiktà 2 cipolle 1 kg. di pomodori freschi[...]

Autore: Sofia DIPLES - FRAPPE GRECHE di Sofia 500 gr. di farina 4 uova il succo di ½ arancio la scorza grattugiata di 1 arancio ½ bicchierino di ouzo[...]

Autore: Sofia CONSOMME’ di Sofia 2 lt. di brodo di carne 200 gr. di polpa di manzo magrissima e tritata 1 carota tagliata a rondelle 1 porro tagliato a[...]

Autore: Germana Ingredienti: 500 g di acqua 300 g di farina bianca 00 100 g di burro 60 g di zucchero 8 uova scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico di[...]

Autore: germy Ingredienti: Gr. 500 Farina 00 No. 1 Bicchiere zucchero No. 1 Bicchiere scarso olio evo No. 1 Bicchiere vino (la ricetta è di Frascati -[...]

Autore: germy Ingredienti per 4 persone con appetito normale Gr. 600 Calamari No. 4 Carciofi Brandy Olio Sale, pepe, peperoncino Prezzemolo Scrivere qui il[...]

Autore: germy Ingredienti: Gr. 80 Olio evo Gr. 300 Farina Gr. 100 Vino bianco No 1 Cucchiaino sale Per la farcitura No. 3 Zucchine piccole No. 2 Porri No. 2[...]

Autore: germy Ingredienti: Gr. 600 Farina Gr. 300 Zucchero semolato Gr. 150 Burro Gr. 8 Cremor tartaro Gr. 3 Bicarbonato di soda No. 4 Uova rum, zucchero al[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: Una lepre Alcune costine di maiale Un pezzo di manzo da sugo (circa 6 etti) Burro 150 gr. Pinoli 75 gr. Due cipolle Due carote Due[...]

Autore: Mirella .... ....nel senso di chi ha inserito la ricetta, che invece non è mia, ma di un "guru" della cucina.... TORTELLI MILANESI di Sergio Salomoni[...]

Autore: Mirella Ingredienti: polpa di coniglio gr 300 riso gr 300 salsiccia gr 100 cipolla uno scalogno farina concentrato di pomodoro alloro e maggiorana[...]

Autore: Germana Ingredienti: La ricetta é delle mitiche sorelle Simili, con la mia variante: per il lievitino 150 g di farina manitoba 90 g di acqua 30 g di[...]