Ingredienti: 1 kg di triglie, 400 gr di pomodori pelati, 1 cipolla, 1/2 carota, 1 costola di sedano, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 6 foglie di[...]

Ingredienti: 1 kg di alici freschissime, pane grattugiato, aceto, sale, pepe, 3 limoni, olio. Preparazione: Sventrate le alici, apritele a libro, eliminate la[...]

Ingredienti: 1 piccolo polpo, 10 cozze, 15 vongole, 150 gr di moscardini, 8 code di scampi, 20 gamberi, 1 pomodoro, 10 olive verdi, 1 ciuffo di prezzemolo,[...]

Ingredienti: 300 gr di riso, 2 foglie di verza, 1/2 patata, 1 piccola zucchina, 1 piccola cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1/2 carota, 1 costola di sedano, 1[...]

Ingredienti: 350 gr di riso, 1/2 bicchiere di vino rosso, 200 gr di salsiccia, 1 foglia di alloro, 2 cucchiai di conserva di pomodoro, 1 cipolla, 1 costola di[...]

Ingredienti: 500 gr di lasagne, vino bianco, 300 gr di funghi porcini, olio, 1 cipolla, 4 pomodori maturi, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 rametto di rosmarino, 1[...]

Ingredienti: 400 gr di trenette, 36 foglie di basilico, 1 spicchio d'aglio, 1 manciata di pinoli, 1/2 bicchiere di olio, grana grattugiato, burro, pecorino[...]

Ingredienti: 4 grosse pere, 200 gr di amaretti, liquore all'amaretto, miele, brandy, burro, zucchero, panna. Preparazione: Tenete da parte 4 amaretti mentre[...]

Ingredienti: 1 kg di asparagi, 300 gr di burro, 3 uova, 1 scalogno, 1/2 dado, 1 limone, sale, pepe. Preparazione: Mettete sul fuoco 1/2 bicchiere di acqua,[...]

Ingredienti: 300 gr di farina, 100 gr di farina di ceci, 300 gr di cipolla bianca o cipollotto, 100 gr di prezzemolo, sale, 300 gr di gamberi sgusciati, olio.[...]

Ingredienti: 3 uova, 150 gr di farina, 100 gr di burro, 150 gr di groviera, sale, pepe, burro. Preparazione: Mettete in una casseruola il burro con 150 gr di[...]

Ingredienti: 8 fegatini di pollo, 50 gr di capperi, 1/2 cipolla tritata, 1 spicchio d'aglio, salvia, 60 gr di burro, sale, pepe, 12 crostini di pane tostato.[...]

Ingredienti: 1,5 kg di sgombri, 1 kg di patate, 2 dl di olio, 1 cipolla, 1 peperone verde, 6 peperoni dolci, sale. Preparazione: In una casseruola rosolate[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1 confezione di punti di asparagi, 200 gr di gamberetti, 6 uova, 3 cucchiai d'acqua, sale, pepe bianco, 60 gr di burro, 2 cucchiai[...]

Ingredienti: 12 teste di funghi porcini, olio d'oliva, aglio tritato, prezzemolo tritato, sale, pepe, spicchi di limone. Preparazione: Pulite i cappelli dei[...]