(per 6 persone) Ingredienti: 500 gr di formaggio bianco, 1 mazzetto di rapanelli, 100 gr di capperi, 2 pomodori, 1 piccolo cetriolo, qualche oliva verde e[...]

Ingredienti: 2 petti di pollo interi, 30 gr di margarina, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 2 dl di panna, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1/2 bicchiere[...]

Ingredienti: 600 gr di vitello tagliato a fettine, 2 cucchiai di farina, il succo di 1 limone, 2 cucchiai di marsala, 50 gr di burro, 1/2 bicchiere di panna,[...]

Ingredienti: 200 gr di riso, 2 dl di acqua, 4 dl di latte, 50 gr di burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 50 gr di parmigiano, 3/4 di litro di[...]

Ingredienti: 2 tazze di piselli, 1 cucchiaiata di burro, 1 manciata di foglie di mentuccia, 1 cucchiaiata di mentuccia tritata, 1 cucchiaio di zucchero, sale.[...]

Ingredienti: 1 litro di brodo, 4 cucchiaiate di semolino, 4 formaggini a triangolo, sale. Preparazione: Portate il brodo all'ebollizione, versatevi a pioggia[...]

Ingredienti: 1 panino di tipo francese, 50 gr di tonno in scatola al naturale, 15 gr di maionese, 10 gr di acciughe sott'olio, 1 foglia di lattuga.[...]

Ingredienti: 200 gr di scarola, 200 gr di ricotta romana, 150 gr di pane integrale a fette, prezzemolo, sale, pepe. Preparazione: Bagnate le fette di pane con[...]

Ingredienti: 100 gr di fegato misto (coniglio, tacchino, pollo), 30 gr di burro, 1/2 cipolla, 1/2 cucchiaio di capperi in salamoia, 1 spruzzo di vino bianco[...]

Ingredienti: 250 gr di zucchine non troppo grosse, 200 gr di carote, 200 gr di patate, 100 gr di tonno sott'olio sgocciolato, 1 cucchiaio di capperi piccoli,[...]

Ingredienti: 300 gr di pasta tipo bigoli, 100 gr di panna, 60 gr di noci, 70 gr di burro, noce moscata, sale, pepe. Preparazione: Frullate i gherigli di noci[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 2 cipolle, 80 gr di pancetta affumicata, 6-8 patate grosse, 1 pezzo di porro, 1 pezzo di sedano, 1 carota, 1,5 litri di brodo,[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 4 aringhe salate oppure 8 filetti di aringhette, 1/4 di litro d'acqua, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di aceto, 1 foglia di[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 400 gr di pancetta affumicata, 600 gr di fagiolini, 600 gr di pere da cuocere, santoreggia, sale e pepe, 2 cucchiai di prezzemolo[...]

Ingredienti: 300 gr di patate lesse, 150 gr di fagiolini verdi, 100 gr di pomodori, 25 gr di olio extravergine di oliva, basilico, sale. Preparazione: Lavate i[...]