Ingredienti: 150 gr di farina, 150 gr di confettura di amarene, 150 gr di confettura di susine, 75 gr di zucchero, 75 gr di burro, 1 tuorlo, poco zucchero a[...]

Ingredienti: 200 gr di pancetta affumicata, 100 gr di burro, 100 gr di salame, sale, 350 gr di farina di grano saraceno, 250 gr di salsiccia, 50 gr di[...]

Ingredienti: 2 foglie di alloro, 1 cipolla e mezza, 2 spicchi d'aglio, 1 costola di sedano, sale, 500 gr di scampi, 1/2 bicchiere di olio, 400 gr di riso, 1[...]

Ingredienti: 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 100 gr di mandorle in polvere, 5 gr di vanillina, 3 tuorli d’uova, 2 uova intere, 3 albumi[...]

Ingredienti: 1 grosso tartufo nero di Norcia, 1/2 bicchiere di olio, 1 spicchio d'aglio, 2 filetti di alici sott'olio, sale, 500 gr di spaghetti. Preparazione:[...]

Ingredienti: 400 gr di tonno sott'olio, 1 compressa di gelatina per 1/2 litro, 40 gr di burro, 1 cucchiaio di farina, 200 gr di panna da cucina, sale, pepe, il[...]

Ingredienti: 6 pomodori maturi, 150 gr di pane fresco grattugiato, 60 gr di parmigiano grattugiato, 50 gr di prosciutto crudo a dadi, 20 gr di prezzemolo[...]

Ingredienti: 700 gr di mele golden, 150 gr di pasta sfoglia surgelata, 150 gr di farina, 130 gr di burro morbido, 75 gr di zucchero, 4 savoiardi, 2 uova, 1[...]

Ingredienti: 100 gr di zucchero a velo, 75 gr di farina, 30 gr di fecola di patate, 30 gr di burro, 2 uova più 1 albume. Per la pasta: 250 gr di farina, 75 gr[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 300 gr di cipolle, 100 gr di burro, 70 gr di parmigiano grattugiato, 50 gr di farina, 2 litri di brodo, 18 fettine di pane, sale,[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 50 gr di burro, 75 gr di crema di riso, 1,5 litri di brodo di pollo o di vitello, 2 tuorli d’uova, 2 dl di latte bollito, 50[...]

Ingredienti: 6 petti di pollo battuti; 2 dl di panna da cucina, 1/2 litro di besciamella, 200 gr di funghi freschi, 1 dl di vino bianco, 100 gr di burro, sale,[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 60 gr di tagliolini freschi, 60 gr di pomodoro maturo, 60 gr di porri, 100 gr di patate, 50 gr di burro, 50 gr di lattuga, 50 gr[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1 kg di piselli, 30 gr di farina, 1 cipolla, 20 gr di prosciutto crudo, 50 gr di burro, 1 cespo di lattuga, acqua, sale.[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 500 gr di filetti di persico, 200 gr di funghi secchi, 200 gr di pomodoro spezzettato asciutto, 1 dl di vino bianco, 60 gr di[...]