Fresca e delicata è perfetta per l’estate!! Ingr: Per la base: 250 gr: di biscotti 120 gr: di burro Per il ripieno: 500 gr: di ricotta 250 gr: di[...]

Uno dei modi più classici per condire questo tipo di pasta… buonissimo!! Ingr: 400 gr: di pasta tipo calamarata 600 gr: di calamaretti 300 gr: di[...]

Un fresco contorno estivo!! Ingr: 4 patate 70 gr: di olive verdi 2 gambi di sedano Olio extravergine di oliva Sale e pepe Sbucciare le patate, tagliarle a[...]

Un antipasto fresco e gustoso! Ingr: 1 cetriolo 1 scatoletta di tonno piccola 100 gr: di ricotta Qualche fogliolina di menta Sbucciare il cetriolo e tagliarlo[...]

Un classico piatto della domenica toscana… l’arista! Un'arista un pochino diversa però, è stata farcita e bardata con il lardo che sciogliendosi in[...]

Semplice e veloce da realizzare questo dolce è perfetto per l’estate ma anche per chiudere un pranzo in qualsiasi stagione dell’anno! Ingr: 1[...]

Un pasta buonissima in cui il sapore dolce e delicato della zucca ben si sposa con il gusto sapido e ricco della pancetta. Ingr: 250 gr: di fusilli integrali[...]

Un secondo semplice ed economico ma anche saporito e molto invitante! Ingr: 5-6 patate di media grandezza 2 salsiccie 100 gr: di scamorza Qualche rametto di[...]

Una crostata poco conosciuta ma davvero deliziosa! Ingr: Pasta frolla fatta con: 250 gr: di farina 120 gr: di burro 120 gr: di zucchero 1 uovo Buccia di mezzo[...]

Un piatto semplice, veloce e tanto gustoso! Ingr: 400 gr: di petto di pollo 300 gr: di passata di pomodoro 1 mozzarella 50 gr: di olive nere 1 spicchio[...]

Il panettone Marietta è tratto dal libro dell’Artusi “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene ” “ …la Marietta è una[...]

Un liquore leggero e delicato, un gusto che è una sorpresa! Ingr: 400 gr: di caramelle Rossana 400 gr: di latte 250 gr: di panna 150 gr: di alcool Scaldare il[...]

Dolce tipico toscano che però non conoscevo... mi ero persa una vera golosità!! Ingr: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari Per la crema: ½ litro di[...]

Il polpettone alle olive è un piatto gustoso e saporito, perfetto per il pranzo della domenica! Ingr: 4 00 gr di carne macinata di vitello 100 gr: di[...]

Un antipasto colorato e invitante!! Ingr: Per ogni totolo serve: 5 uova ½ bicchiere di latte 4 cucchiai di formaggio grattugiato Poi per fare il rotolo[...]