Antipasto d'effetto dal successo assicurato! L'ultima volta che l'ho fatto, quando sono arrivati i miei ospiti credevano che avessi già messo in tavola il[...]

Questa torta l'ho chiamata Fiesta perchè ricorda nel sapore le famose pastine e l'ho realizzata per i 90 anni di una cara zia Ingr: Pan di Spagna 5 uova 150 gr[...]

Saranno almeno 20 anni che non rifacevo questi dolcetti. Troppo presa dallo sperimentare nuove ricette mi ero dimenticata di quanto fossero squisiti! Dolcetti[...]

Quando faccio questa pasta ne faccio in abbondanza la tengo nel congelatore e all’occorrenza è già pronta! Ingr: Pasta fresca già pronta Spinaci[...]

Ingr: 1 anatra 1 cipolla 1 carota Salvia, rosmarino, 1 spicchio d’aglio, 1 foglia di alloro 3 arance 1 limone 1 cucchiaino di fecola Sale e pepe[...]

Delizioso contorno dal sapore delicato In una larga padella dove le cipolline possano stare in un unico strato mettere l'olio, della buccia di limone, una[...]

Finti tordi o tordi bugiardi si chiamano così questi involtini fatti e cotti a mo' di uccelletti di tordi appunto Ingr: Fettine tenere di vitello o di maiale[...]

Girellando nel web mi sono imbattuta in in questa torta... è stato amore a prima vista! Fatta e mangiata! Il giudizio? Ottima per la colazione!! Ingr: 300 gr:[...]

Vista ieri alla PDC e oggi subito fatta... con qualche modifica, con quello che avevo in casa... ma è venuta buona lo stesso! Ingr: 800 gr: di patate Non so[...]

Ingr: Tonno a fette Pistacchi 1 fetta di pane raffermo Limone Rosmarino Sale e pepe Patate per contorno Per prima cosa mettere a cuocere le patate affettarle[...]

Tempo di carnevale, tempo di dolcetti fritti... Oggi le castagnole!! Ingr: 400 gr: di farina 250 gr: di ricotta 125 gr: di zucchero 100 gr: di latte 3 uova 1[...]

Deliziosa pasta ripiena Ingr: 6 fette di mortadella sottile 6 fette di prosciutto cotto sottile 6 fette di fontina dolce sottile Per la besciamella rosa 500 gr[...]

Fatto e rifatto tante volte… sempre squisito!! Ingr: 1 pollo di circa 1 Kg 100 gr. di olive nere 1 cipolla Rosmarino Aglio Vino bianco 1 cucchiaio[...]

Semplice e veloce... naturalmente per chi ama la cipolla! Ingr: 1 rotolo di pasta sfoglia 3- 4 cipolle bianche 250 gr: di ricotta 3 cucchiaiate di emmental[...]

Buonissima torta per la colazione... ma certe volte mi diverto a decorarla e... allora diventa più importante... Ingr: 200 gr: di farina e 100 gr: di fecola[...]