Continua la mia esplorazione della cucina tradizionale sarda grazie anche alla ricetta su Sale e Pepe di agosto 2017. Ecco una prelibatezza[...]

Ieri sera si è tenuta l'ultima lezione del quinto corso di cucina casalinga giapponese, presso l'associazione LAILAC di Firenze. Il Menù era estìvo anche se la[...]

Qualche giorno fa all' ultima lezione del quinto corso di cucina casalinga giapponese presso l'associazione culturale LAILAC di Firenze abbiamo assaggiato e[...]

Ecco un'altra ricetta dell' ultima serata del quinto corso di cucina casalinga presso LAILAC di Firenze. Il Somen è una pasta di frumento di colore chiaro,[...]

Qualche giorno fa frugando nelle nuove possibilità di acquisti alimentari su Amazon Italia ho trovato una farina che non avevo ancora provato. E' semola[...]

Sono ormai anni che faccio questo pane per la famiglia. Le due varianti solite sono con tutta farina o oppure con una percentuale di farina di grano duro,[...]

Questa ricetta proviene dal numero di Aprile 2017 di Sale & Pepe. E' un originale, semplice e ottimo modo per cucinare gli agretti o barbe dei frati.[...]

Questa ricetta proviene dal numero di aprile 2017 della rivista Sale & Pepe. INGREDIENTI 4 persone 500g spalla di agnello disossata 1 scalogno 50g latte[...]

Ieri sera ho riprodotto la cena dell'ultima lezione presso LAILAC Firenze . Frittata di spinaci - Horensono Tamagouyaki Insalata di daikon - Daikon Salad[...]

Qualche giorno fa, alla Prova del cuoco, ho visto una variante della ricetta delle ali di pollo con salsa barbecue. Non ho resistito e l'ho provata.[...]

L'8 marzo scorso questo blog ha compiuto 9 anni e ora questo è il post numero 1000! foto di proprietà LAILAC Ieri sera si è tenuta a Firenze presso[...]

Qualche tempo fa mi sono imbattuta, nel sito della Cucina Italiana, in 3 ricette dolci fatte con le lenticchie . Ieri sera ho provato a fare una torta con le[...]

Finalmente ieri sono ripresi gli appuntamenti mensili delle lezioni di cucina casalinga giapponese presso la sede LAILAC di Firenze. Abbiamo imparato a[...]

Qualche giorno fa mi sono imbattuta in una vecchia ricetta di una amica di cucina. Era Milù, una garanzia nelle qualità delle ricette. Non ho resistito e in un[...]

Qualche giorno fa la mia amica Eleonora Pellegrino ha fatto una torta davvero particolare: l'ingrediente base era la barbabietola rossa lessata. Mi ha davvero[...]