Il peperoncino contiene vitamina A,C,E, potassio, rame, zinco, fosforo, zolfo e ferro. Svolge un'azione disinfettante, stimola la digestione e contribuisce a[...]

La salsa maionese è preferibile prepararla con olio di semi o di mais. Si può anche usare l'olio e.v., ma in questo caso non può essere conservata in[...]

Burro. E' la parte più grassa del latte ed è il più usato per la preparazione dei dolci. A volte può essere sostituito dalla "margarina", che contiene polvere[...]

Frappè alla frutta INGREDIENTI 50 g di frutta fresca 150 ml di latte fresco intero 1 cucchiaino colmo di zucchero 50 g di gelato alla panna o alla vaniglia[...]

Crescioni alle erbette INGREDIENTI 800 g di pasta per piadina romagnola 500 g di bietoline da taglio o crescione 500 g di spinaci sale 2 cucchiai d'olio[...]

Le teste di aglio al momento dell'acquisto devono essere umide e poco odorose all'esterno, e non devono presentare muffe o macchie giallastre. Quello in[...]

Torta Sacher Alla Nutella 150 G di Farina 100 G di Zucchero 80 G di Cioccolato 6 Uova 100 G di Burro 1 Bustina Zucchero Vanigliato 4 Cucchiai di Nutella Per La[...]

Bavette Piccanti 500 G Pasta Tipo Bavette 400 G Pomodori Pelati 400 G Pomodori Pelati Paprica 3 Gocce Tabasco 3 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Olio D'oliva[...]

Brodo vegetale Sedano Carote Cipolla Zucchine Patate Prezzemolo Sale 1/2 Dado Vegetale Preparazione Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere[...]

Calzone Alla Napoletana Ingredienti 400 G Pasta Da Pane 250 G Ricotta 100 G Prosciutto Cotto 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 4 Cucchiai Olio D'oliva Farina Sale[...]

Salsa Ai Funghi Ingredienti 500 G Funghi Coltivati 80 G Burro 1 Bicchiere Panna 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Pulite bene[...]

Strudel di mele [Apfelstrudel] Ingredienti per 8-10 persone: Per il ripieno: 1 kg di mele Renetta; 100 g di burro; 150 g di uvetta sultanina; 150 g di pinoli;[...]

Frittelle di mele Ingredienti: 500 gr. di mele, quattro cucchiai di farina, due uova, mezzo bicchiere di latte, un pizzico di sale, un cucchiaino di[...]

CREMA PASTICCERA 50 g di farina 100 g di zucchero 4 tuorli 1/2 l di latte 1 scorzetta di limone 1 stecca di cannella Mettete i tuorli in una casseruola:[...]

Salsa alle fragole Ingredienti: 250 gr. di fragole (anche surgelate) 60 gr. d'acqua 40 gr. di zucchero Preparazione: Mettere l'acqua sul fuoco con lo zucchero[...]