Questa frittata praticamente è la sola che faccio tutto l'anno, visto che le zucchine si trovano praticamente 12 mesi su 12! ingredienti (per 6 persone): 2[...]

Da sempre io l'insalata di riso la faccio così, raramente mi piace in altro modo! ingredienti: 300 gr riso 4 carciofini 20 olive 120 gr tonno in olio d'oliva[...]

ingredienti per 4 persone: 300 gr di farina 00 1 kg di patate 1 uovo sale q.b. preparazione Lessare le patate con la buccia. Ancora calde, sbucciatele,[...]

ingredienti per 4 persone: 500 gr di polpa di zucca pulita 80 gr di farina 3 uova 3 cucchiai di grana padano grattugiato noce moscata bustina di lievito in[...]

Come classificare il mitico gateau di patate? Tra i piatti unici? Tra i contorni? Tra i secondi? Bha, e chi può dirlo? Ingredienti 500 gr patate 1 uovo 100 gr[...]

Ingredienti per 4 persone: per la pasta 2 uova 100 gr di farina di grano duro 150 gr di farina 00 un cubetto di spinaci lessato sale per il condimento 1[...]

ingredienti: 500 gr piovra 200 gr gamberetti 1 carota insalata verde (o radicchio) 10 pomodorini pachino prezzemolo 1 limone 1 spicchio d'aglio olio evo[...]

Questa è la ricetta del pane al latte presa dall'enorme ricettario gielleffe! ricetta per macchina del pane (pagnotta da 1 kg) 560 gr farina bianca 00 320 gr[...]

versione di insalata con polipo e gamberoni ingredienti: 1 kg di polipo 500 gr di gamberoni insalata prezzemolo 1 spicchio di aglio 1 limone olio evo[...]

Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta tipo lasagna fresca 750 passata di pomodoro 300 gr piselli 2 zucchine 1 melanzana 1 carota 1 cipollotto 1 litro di[...]

Ingredienti : 250 gr. di pasta fresca all'uovo sottile besciamella (1/2 litro di latte - 50 gr burro - 50 gr farina - sale - noce moscata) 500 gr. di funghi[...]

Un bel giorno ho cominciato ad apprezzare le lasagne esclusivamente vegetariane, quindi mi sono imbattuta in questa ricetta e l'ho fatta mia! Diciamo che è[...]

Questa è un'altra ricetta di quelle che mi riportano nella mia terra di origine, la ciociaria, dove ovunque andavi, a trovare qualcuno in casa, o a mangiare in[...]

Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta tipo lasagna fresca 850 g di zucca 2 scalogni vino bianco passito besciamella olio d'oliva extra-vergine noce moscata[...]

Questo contorno, secondo me, è molto sbrigativo ma sfizioso. ingredienti: 2 grosse melanzane 2 cucchiai passata pomodoro (o pomodori freschi) 1 spicchio di[...]