Evviva!!!!!!! Ieri sera ho fatto il pane!!! E mi è pure venuto bene!!!!!!!!!! Tempo fa avevo visto una ricettina per fare la ciabatta ... mi era piaciuta, così[...]

Un piatto invernale realizzato con materie prime che fanno bene! Piatto vitaminico, antibatterico, antinfluenzale, ma soprattutto buonissimo ... è a base di[...]

La pasta al tonno è uno dei piatti preferiti dei miei figli ... ma non una pasta al tonno qualunque .. il sugo "speciale" di tonno !!!! E' un piatto molto[...]

Oggi pomeriggio mi telefona il mio compagno e mi comunica che rientra in anticipo e porta un ospite a cena ... pensavo che mi venisse una crisi isterica!!![...]

Ho trovato tempo fa questa ricetta su: ildolcemondodisara.blogspot.com e questa è la mia versione riveduta e corretta dei suoi muffin alla pizzaiola ... questa[...]

Oggi propongo una ricetta molto semplice che diventa un piatto eccezionale grazie alla straordinaria qualità del maiale di Cinta Senese! Ingredienti: Filetto[...]

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Cristina: http://panperfocaccia-grianne.blogspot.com/2009/12/raccolta-di-ricette-col-cappero.html Un piatto[...]

Lo so che oggi è San Valentino e che la cosa non è proprio leggerissima ... ma mi hanno regalato un pezzo di cinghiale... cosa dovevo fare, buttarlo??? Non[...]

Dolcino leggero ... molto adatto ai bambini!!! Grandi e piccoli!!! Ma per San Valentino non potevo che farli a cuore!!! Ingredienti : 240 g di succo di arancia[...]

Ingredienti per 4 persone: Fettine di manzo o vitellone tagliate sottili tipo carpaccio 400 g 1 pezzo di formaggio molle tipo brie 1 pezzetto di gorgonzola 4[...]

Lo so che a Carnevale, si mangiano frittelle e cenci, ma ormai sono settimane che li mangio ... e avevo proprio voglia di qualcosa di diverso!! Qualche tempo[...]

Dato che questi cornetti sono buonissimi ed hanno, un che di salatino, ne ho fatti un'altra dose ... però salati ... e questi mi sono sembrati veramente[...]

Oggi dopo i bagordi culinari di Carnevale, torniamo a cose più leggere ... ma non insipide!!! Questa è una grandissima ricetta di Bruno Barbieri del Ristorante[...]

Per completare la ricetta del rollè di scampi, occorre il burro di gamberi ... con il quale poi si possono preparare dei buonissimi antipasti ... Ingredienti:[...]

Lo so, sempre questa Cinta ... non se ne può più!!! Ma se assaggiate la Cinta Senese, non potete non sentire la differenza paurosa che c'è ... anche in un[...]