"Allora, sorprendimi!" Glielo dissi così, con piglio deciso e l'aria di sfida. Non sembravano parole d'amore, ma una vera e propria dichiarazione di guerra,[...]

Ho sempre amato perdermi, nel senso di vagare senza meta, in luoghi che non conosco, sia fisicamente che metaforicamente. Sono ormai leggenda la mia scomparsa[...]

Oggi come ogni 27 del mese, torna il Club del 27 con un tema davvero divertente: cucinare sporcando poche pentole . Per una come me, che per cucinare un pasto[...]

Parlando di "intreccio", la prima cosa che mi viene in mente è la complessa struttura di ogni storia d'amore: infatti non a caso si dice "intrecciare[...]

Il tempo scorre in fretta e siamo già al 27 marzo. Vi ricordate cosa succede il 27 di ogni mese? Facciamo le ricette del CLUB DEL 27 ! Questo mese l'argomento[...]

Questo piatto, lo faccio sempre per i Corsi di Cucina sugli Avanzi , perché può capitare di avere in frigo un pezzettino di petto di pollo. Ma in realtà a casa[...]

"Come sarebbe a dire la frittata di patate?" Ogni poro della "piccola pasticcera" (leggi figlia), emana stupore e una leggera punta di scandalo. "Tortilla"[...]

Eccoci qui, non senza una punta di rammarico all'ultima sfida dell'MTC. Si chiude un ciclo e se ne apre uno nuovo, sicuramente entusiasmante, ma credo che un[...]

Dopo un'estate da manicomio, durante la quale ho lavorato come se non ci fosse un domani ed ho abbandonato il mio povero blog, ritorno per la prima prova dell'[...]

Eccoci ad un nuovo tema per l' MTC S-COOL , la pasta, il pilastro della cucina italiana, il piatto, senza il quale milioni di connazionali potrebbero morire di[...]

Eccoci alla prova creativa per la seconda lezione dell' MTC S-COOL che consiste nel fare una pasta mantecata a dovere e naturalmente originale. Praticamente[...]

Il 2018 è stato per il tartufo bianco di Alba un anno di grazia: tanti, buonissimi e profumati. Questo dato era quasi certo quando sono andata nelle Langhe a[...]

Continua la MTC S-Cool ed il tema di gennaio è il risotto. L'abbiamo atteso, temuto ed ora è arrivato. Così come la pasta, due prove, una tecnica sul risotto[...]

Questa è la prova creativa dell' MTC S-COOL argomento risotto. A questo giro, avevo troppe idee che mi frullavano per la testa, ma poi mi sono concentrata su[...]

Il Tonno del Chianti è una delle ricette toscane che faccio più spesso. L'ho già pubblicata qui agli albori del blog, ma come tutte le ricette che toccano il[...]