Una focaccia insolita ma buonissima e semplice da realizzare. L’uva è ricca di vitamine A,B e C, di fibre e di sali minerali quali calcio, ferro,[...]

La paella è un piatto tipico spagnolo ma si è diffuso anche nel nostro paese. Una ricetta popolare molto antica che vede l’unione di diversi ingredienti.[...]

Come le fragole anche i fichi sono dei “falsi frutti” costituiti da un involucro carnoso in cui sono inglobati i piccoli frutti (acheni), di sapore[...]

I tenerumi sono le foglie e i germoglietti della pianta di una particolare zucchina molto allungata, tipica del Meridione d’Italia e in particolare della[...]

Un piccolo preziosissimo frutto che contiene innumerevoli tesori: sono i benefici del mirtillo , che può rientrare a pieno titolo nella categoria dei superfood[...]

Il termine "frutti di bosco" identifica un insieme di frutti che sono reperibili nel sottobosco o, più genericamente, nelle macchie di vegetazione selvatica[...]

Il nome bruschetta ha origine laziale-abbruzzese ; consiste in una fetta di pane raffermo o arrostito sulla griglia o in forno, su cui viene strofinato a caldo[...]

Per la buona riuscita di questa ricetta ho utilizzato i Rigatoni Daunia & Bio: “ La pasta con l’anima”. Questa pasta è stata prodotta[...]

Questi deliziosi frutti…non frutti (in realtà i frutti sono quei puntini gialli che noi consideriamo semi) compagni dell’uomo fin[...]

Il cuscus o cuscussù ( in francese couscous o cous cous ) è un alimento tipico del Nordafrica, della Sicilia occidentale e della Sardegna sudoccidentale[...]

Il sushi è una preparazione giapponese a base di riso e pesce crudo molto conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Ma non tutti amano il pesce crudo, nasce[...]

La mora di rovo è di colore nero alla maturazione e si presenta come un arbusto di media grandezza, rampicante o prostrato la cui altezza può variare da 3 a 5[...]

Un'insalata che si trasforma in un piatto unico grazie alle proteine del pollo, ai sali minerali e alle vitamine dei frutti di bosco. Il termine "frutti di[...]

La pianta delle ciliegie appartiene alla famiglia delle Rosacee ed è conosciuta con il nome di ciliegio o Prunus avium: è presente nella zona mediterranea da[...]

Il caffè shakerato è una bevanda analcolica a base di caffè, ghiaccio e zucchero agitati in uno shaker e viene preparata da tutti i bar italiani durante[...]