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Ricette:

Spaghettini al burro aromatico 'handmade'

Questo burro aromatizzato è stata una vera sorpresa, con gli spaghettini sottili davvero gustoso e.... ' morbido ' nonostante le acciughe. La ricetta di questi[...]

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Ricotta al forno con profumo di limone

Ricotta al profumo di limone 500 g di ricotta la buccia grattata di un limone 100 g di zucchero 2 cucchiaini di maizena 3 uova 1 busta di vanillina In una[...]

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Crescentine fritte - Crescentine ricotta[...]

Ingredienti: 1Kg di farina 00 1 cubetto di lievito fresco 2-3 cucchiai di olio extravergine 2 cucchiai di sale fino acqua tiepida latte intero Preparazione: in[...]

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Quiche:  Ricotta, Funghi, Patate

La quiche si prepara un pò in tutti i modi, e sono tutte gustose, la pasta però nelle quiche è degna di nota è fondamentale che non si sfaldi, per non dare un[...]

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Quiche Lorraine - a modo mio

La Quiche Lorraine è la torta salata più famosa al mondo, fatta con uova, panna e pasta . E' una ricetta francese, del nord-est per essere precise. Mi piace[...]

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Lemon sponge pie -  my way

La torta al limone 'bagnata ' con sciroppo di limone, posso suggerirvi di aggiungere allo sciroppo; del limoncello o liquore alla crema di limone. Il profumo è[...]

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Lunghetti con crema agli asparagi

Ingredienti : 200 g di funghetti 250 g di asparagi 3 cucchiai di panna da cucina brodo di verdura 1 spicchio di aglio olio extra vergine sale e pepe Lavate gli[...]

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Patatine al pesto di erbe aromatiche fresche &[...]

Ieri mi trovavo a Milano, e ho fatto acquisti ... due tipi di sale ' Sale marino alle spezie grigliate' & ' Sale vichingo affumicato '. Volevo provarne uno[...]

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Pasta al sugo di piselli - fast chic & classic[...]

Ingredienti per due persone : 160 g di pipette 150 g di piselli ( al netto ) mezza cipolla 250 g di passata di pomodoro ( molto densa) zucchero olio extra[...]

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Regina della Pace - 25 settembre 2008

Messaggio di Medjugorje 25 Settembre 2008 "Cari figli, sia la vostra vita nuovamente una decisione per la pace. Siate gioiosi portatori della pace e non[...]

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L’oeuf poché con speck e pecorino

Ingredienti: un uovo 2 fette di speck pecorino morbido splamabile 1 fetta di pane integrale di segale Uovo in camicia In un pentolino versate dell’acqua[...]

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Riso con mele erbe fini & limone

Ingredienti x 2 persone: 160 g di riso carnaroli 2 mele cipolla tritata una noce di burro 50 g di parmigiano olio extra vergine d’oliva erbe fini 1[...]

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29 settembre : Santi Michele, Gabriele e[...]

29 SETTEMBRE SANTI ARCANGELI MICHELE, GABRIELE E RAFFAELE Festa L'appellativo «angelo» designa l'ufficio, non la natura Dalle «Omelie sui[...]

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Girelle con uva sultanina & crema pasticcera

Ciao amiche, sabato scorso ho passato il pomeriggio al super per la spesa.. tutto si conquista, una faticaccia. Mi ero ripromessa di fare due passi all'aperto[...]

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Spaghettini in salsa di pecorino & pepe rosa

Ingredienti (per 2 persone): 200gr. di spaghettini 1/2 cipolla rossa pepe rosa 2 fette di pecorino stagionato un paio di cucchiai di pecorino spalmabile Olio[...]

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