Un antipasto alla francese, semplicissimi i vol-au-vent di vecchia data ma ancora molto romantici un principio delicato al pranzo da servire con un calice di[...]

Il freddo ci invita a cucinare pietanze un pò elaborate e piuttosto lunghe nella cottura, và da se.... un appuntamento goloso dell'inverno è il coniglio[...]

Un dolce tipico di questi giorni ed a lunga conservazione, molto simile al certosino preparato a Bologna dal 1740, il suo nome deriva probabilmente dai frati[...]

Ben confezionati e completati con un tocco gourmand sono piccoli capolavori. Ancora più preziosi perchè fatti da noi. Ideale per profumare dolci e bevande.[...]

E' una mia varinate alla zuppa di lenticchie che ho mangiato al ristorante Vite di San Patrigniano la sera dele 31/12, servita tiepida. Zuppa di lenticchie,[...]

Un trionfo di bellezza e profumo questa pasta al forno, il trucco è organizzarzi per tempo perchè è facile da preparare ma lascia estasiati per il modo in cui[...]

Verdura invernale con un tocco in più, i cardi profumati ed amarognoli diventano tanti piccoli capolavori da accompagnare a formaggi stagionati e/o da servire[...]

La ricetta per questi muffins è presa dal programma televiso della Nigella su Gambero Rosso Channel ho scritto gli ingredienti con i pesi ma è molto più[...]

La carne in padella semplice sempre in tutte le varianti, buone e gustose e con i ricordi : '' non mi piace ! '' '' vuoi una bistecca....? '' . Sabato abbiamo[...]

SFOGLIETTE AI GUSTI MISTI Ingredienti per 8 persone : 700 g di pasta sfoglia stesa 80 g di patè di olive un tuorlo 20 g di parmigiano un cucchiaio di semi di[...]

PERE GORGONZOLA E NOCI Ingredienti: Pere Gorgonzola Noci Marsala un bicchierino 2 cucchiai di miele olio d'oliva Mettete in una padella antiaderente un goccio[...]

NIDI DI TAGLIATELLE AL TARTUFO Ingredienti 300 g di tagliatelle 2 uova 200 g di parmigiano grattugiato 50 g di burro 2 dl di panna besciamella salsa tartufata[...]

Questa non è proprio una ricetta vero ? ho voluto passarla perchè con la frutta preparata il 22 dicembre sono diventate quasi un dolcetto....[...]

ARANCINI DI RISO INGREDIENTI PER 6/7 ARANCINI: 250 g di riso mezza cipolla 1 bustina di zafferano 100 g di piselli in scatola 200 g di carne trita 1 o 2[...]

Una ricetta presa da ELLe à table il magazine che preferisco per la cucina, cuisine.elle.fr VELLUTATA DI CAROTE E PERE CON SEMI DI SESAMO TOSTATI Ingredienti:[...]