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Ricette:

Torta di zucca e cioccolato

Questa torta ha un sapore un pò particolare, rustico e goloso allo stesso tempo. La ricetta penso di averla trovata su cook, la particolarità è data dalla[...]

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Crocchette di zucca filanti

Halloween si avvicina a grandi passi, ecco alcune idee che ho realizzato oggi avendo a disposizione oltre 2 chili di polpa di zucca avanzata dallo svuotamento[...]

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Millefoglie di crepes con salsa allo zafferano

L'idea per questa millefoglie è nata da sola, avevo del radicchio che aspettava paziente di essere utilizzato e mi sono ricordata di avere visto in televisione[...]

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Pollo ruspante con peperoni

Questo è un signor secondo, magari sarà una ricetta semplice e casalinga, ma per quanto riguarda il gusto non ha proprio nulla da invidiare ai piatti serviti[...]

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Ciambelle di patate

Lo so che oggi dovevo pubblicare un dolcetto per Halloween, ma avevo voglia di qualcosa di ancora più buono. Le ho preparate giusto con gli ingredienti che[...]

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Marmellata di cipolle di Tropea

La marmellata di cipolle è un ottimo accompagnamento per i formaggi stagionati. Questa ricetta è nata per la mia necessità di smaltire i chili di cipolle che[...]

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Carotine golose

Per me le torte di carote sono state una vera e propria scoperta, sarà che da bambina non ho mai mangiato le note merendine, ma al marito piacciono parecchio[...]

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Camille

Che buone queste merendine, golose e sane allo stesso tempo! Ricordano così tanto le note merendine che ho voluto chiamarle allo stesso modo. La ricetta l'ho[...]

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Pasta e patate nella teglia (ara tieddra)

Sono finalmente riuscita a convincere il marito a mangiare la pasta con le patate, ci ho messo tanti anni, ma alla fine l'ho convinto! E' sempre per me una[...]

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Linguine al gorgonzola e guanciale

Oggi propongo un primo che è una bomba sia dal punto di vista delle calorie che per la bontà. La prossima volta ridurrò la grammatura della pasta, abbiamo[...]

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Girelle di spinaci e caprino

Questo è il cosidetto piatto della Domenica, richiede una preparazione abbastanza lunga perchè bisogna preparare anche la pasta fresca, ma il gusto ripaga alla[...]

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Crostata Linzer di Luca Montersino

La frolla montata è la mia preferita, nonostante non sia una grande amante delle crostate questa la assaggio quando la preparo. E’ ben equilibrata,[...]

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Hamburger di polenta

Ormai è diventata un’abitudine guardare junior master chef mentre ceniamo, è divertente e si impara di tutto restando sempre a bocca aperta per la[...]

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Torta di mele e nocciole

E’ iniziato il periodo della raccolta delle mele e come ogni anno mi sono messa all’opera per cercare la ricetta perfetta della torta di mele, è[...]

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Panzerotti morbidissimi

Questi panzerotti sono stati una vera invenzione, partendo dalla ricetta delle ciambelle di patate e cercando di bilanciare la quantità della farina è nata[...]

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