La Caesar's salad è una celebre insalata creata dallo chef italiano Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale . Apre e gestisce[...]

Quanto ci piacciono le piadine, spesso quando il frigo è vuoto le preparo e sono sempre un successo! L'impasto che vi presento è diverso da quello classico per[...]

Con la premessa che non sono pugliese, non ci sono mai stata e non ho nessun parente che me le abbia insegnate, vi presento come le preparo io. Ho visto vari[...]

Un primo leggero, gustoso e che sa di casa... Io non amo le rape, anzi fino a poco tempo fa le detestavo, ma cucinate così sono deliziose, un primo da leccarsi[...]

Lo strudel è uno dei dolci che ho sempre pensato fosse complicatissimo, finchè un giorno ho visto Laura Ravaioli che ne faceva uno e tutte le mie paure sono[...]

Ecco cosa ho chiesto ed il marito ha esaudito! Mi ha fatto penare non poco la spedizione, lunghissima e densa di messaggi col venditore, ma alla fine ieri la[...]

La pasta e carciofi è un primo molto leggero e gustoso in quanto grazie a questo tipo di cottura la pasta assorbe tutto il sapore dei carciofi. Ingredienti x[...]

I ravioli di pesce sono un signor primo piatto da leccarsi i baffi! Li faccio solo in occasioni speciali, perché è molto faticosa ed elaborata la loro[...]

Questo contorno è ideale per la quaresima, è buono e gustoso, adatto anche per fare mangiare le verdure ai bambini, anche se è fritto non è per niente unto.[...]

Il connubio legumi e pesce è un matrimonio d’amore! Ho assaggiato la prima volta i ceci col pesce in Tunisia e mi ha stupito per quanto fosse buono, poi[...]

Non c’è nessun primo piatto che mi ricordi le feste come questo… A Natale, a Pasqua, nelle domeniche speciali non manca mai a casa dei miei e la[...]

Questo è un classico a casa mia. Ingredienti: 350 g di carne macinata di vitello 2-3 uova Grana grattugiato, un paio di cucchiai Sale, pepe nero 1 fetta di[...]

Che buono questo piatto, io lo adoro e mio marito lo odia... Ogni tanto però mi fa contenta e mi permette di prepararlo anche per lui! Ingredienti per 2: 200 g[...]

Questa torta è la più cioccolatosa che abbia preparato fino adesso! La ricetta proviene dal blog dell'Araba Felice, l'ho modificata solo nella copertura.[...]

E' un periodo che odio il fritto, sarà la prova costume che si avvicina a larghi passi?Lo so che i panzerotti fritti sono un'altra cosa, ma non si può avere[...]