INGREDIENTI: 1 dose di impasto per ciambelle , zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Una volta che l'impasto sarà lievitato,stendetelo con il matterello allo[...]

INGREDIENTI: 250 gr di trofie, 1 cavolfiore bianco, 8 filetti di acciughe sott'olio piccanti, 1 spicchio d'aglio, 40 gr di parmigiano Reggiano, olio[...]

INGREDIENTI: 1 kg di acciughe fresche, 1 bicchiere di aceto di vino bianco, il succo di 2 limoni, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, olio[...]

INGREDIENTI: 75 gr di farina, 40 gr di burro morbido, 25 gr di zucchero di canna, 1/2 bustina di lievito. PROCEDIMENTO: Setacciate la farina e il lievito in[...]

INGREDIENTI: 1 dose di streusel , 80 gr di fecola, 35 gr di farina manitoba, 75 gr di zucchero di canna, 50 gr di burro morbido, 2 uova, 1/2 bustina di[...]

INGREDIENTI: 250 gr di pasta frolla , 160 gr di zucchero a velo, 60 gr di burro, 60 gr di pinoli, 20 gr di farina, 3 uova, 1 arancia, 1 limone, zucchero a[...]

INGREDIENTI: 400 gr di farina di semola di grano duro rimacinata, 350 ml circa di acqua tiepida, sale. PROCEDIMENTO: Versate la farina con una presa di sale in[...]

INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca di semola , farina di semola di grano duro rimacinata per spolverare. PROCEDIMENTO: Dopo che l'impasto avrà riposato[...]

Impastate la pasta fresca di semola,e fatela riposare per almeno 2 ore prima dell'utilizzo,in modo che risulti elastica e malleabile. Tagliate una striscia di[...]

INGREDIENTI: 250 gr di orecchiette fresche e lasciate seccare , 4 carciofi, 200 gr di ricotta di pecora, 1 bicchiere di latte, 60 gr di parmigiano Reggiano, 1[...]

INGREDIENTI: 250 gr di farina "00", 125 gr di arachidi salate, 100 gr di uova intere, 100 gr di parmigiano Reggiano, 90 gr di burro morbido, 25 gr di zucchero[...]

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per cantucci salati alle arachidi . PROCEDIMENTO: Sul tagliere,dividete l'impasto in 4 parti uguali e formate dei panetti[...]

La Burrata è una preparazione casearia tipica della provincia di Bari,si presenta come un piccolo "sacco" di pasta filata morbida,che racchiude al suo interno[...]

INGREDIENTI: 200 gr di farina "00", 200 gr di zucchero di canna, 50 gr di fecola, 60 gr di gocce di cioccolato, 10 uova intere, 1/2 bustina di lievito, 1[...]

INGREDIENTI: 1 l di latte, 180 gr di zucchero, 9 tuorli d'uovo, 60 gr di farina, 1/2 bacca di vaniglia, 1 pizzico di sale, 350 gr di confettura di marroni[...]