INGREDIENTI: 350 ml di succo d'arancia, 300 gr di zucchero, il succo di 1 limone, 300 ml di acqua. PROCEDIMENTO: Bollite l'acqua e lo zucchero per 10' in una[...]

INGREDIENTI: 250 gr di paccheri trafilati al bronzo, 150 gr di spinacini freschi, 70 gr di robiola semi stagionata, 40 gr di parmigiano Reggiano, 1 bicchiere[...]

INGREDIENTI: 300 gr di tonno sott'olio, 250 gr di Philadelphia. PROCEDIMENTO: Versate dentro il mixer il tonno con un po' del suo olio insieme alla[...]

INGREDIENTI: 1 dose di mousse di tonno , 30 fette di pane raffermo, 1 spicchio d'aglio, 50 gr di capperi, 1 mazzetto di prezzemolo fresco, olio extravergine[...]

INGREDIENTI: 2 zucchine napoletane, 2 carciofi interi, 2 uova, 70 gr di parmigiano Reggiano, 3 fette di pane, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 1[...]

INGREDIENTI: 3 carciofi con gambo, 70 gr di farina, 1 l di latte, 100 gr di burro, noce moscata, sale, pepe. PROCEDIMENTO: Dopo averli mondati e[...]

INGREDIENTI: 4 fettine di petto di pollo, 2 uova sode, 40 gr di parmigiano Reggiano, 15 pistacchi al naturale, 1 mazzetto di prezzemolo, 1/4 di spicchio[...]

INGREDIENTI: 400 gr di maccheroncini, 100 gr di speck in un pezzo unico, 80 gr di bra tenero, 80 gr di carciofini sott'olio, 3 bufaline, 60 gr di parmigiano[...]

INGREDIENTI: 2 finocchi, 200 gr di tonno sott'olio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Mondate e lavate i finocchi; tagliateli molto sottilmente[...]

INGREDIENTI: 400 gr di fusilli ai 5 cereali, 20 asparagi freschi, 50 gr di mandorle, 250 gr di carne tritata di manzo, 1 cipolla bianca, 70 gr di edammer[...]

La Mozzarella Pugliese è un prodotto tipico della regione Puglia,prodotta nella maggior parte dei casi nella zona di Bari e principalmente nella provincia di[...]

INGREDIENTI PER IL PANETTO: 750 gr di burro freddo di frigorifero, 220 gr di farina "00". PROCEDIMENTO PER IL PANETTO: Su un tagliere,prendete un foglio di[...]

INGREDIENTI PER IL PANETTO: 750 gr di burro freddo di frigorifero, 220 gr di farina "00". PROCEDIMENTO PER IL PANETTO: Su un tagliere,prendete un foglio di[...]

INGREDIENTI: 500 gr di farina "00", 300 gr di burro a temperatura ambiente, 200 gr di zucchero a velo, 50 gr di caffè, 30 gr di tuorli, 20 gr di caffè in[...]

INGREDIENTI: 250 gr di ricotta vaccina, 1 mazzo di asparagi verdi, 150 gr di prosciutto cotto, 3 uova, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1 spicchio d'aglio, olio[...]