INGREDIENTI: 200 gr di baccalà gia dissalato, 100 gr di mollica di pane, 1/2 bicchiere di latte, 1 uovo, un mazzetto di prezzemolo, 1/4 spicchio d'aglio, 2[...]

INGREDIENTI: 450 gr di panna fresca, 300 gr di meringa italiana , 250 gr di pesche gialle mature. PROCEDIMENTO: Sbucciate le pesche,privatele del[...]

INGREDIENTI: 1 dose di base semifreddo alla pesca gialla , 1 pesca gialla, 12 fragole, gelatina neutra, 100 ml di panna fresca, codette di cioccolato fondente,[...]

INGREDIENTI: 2 braciole di maiale senza osso, 5 zucchine chiare, 1/2 peperoncino, 1 spicchio d'aglio, 200 gr di farina, olio extravergine di oliva, sale.[...]

INGREDIENTI: 1 mazzo grande di basilico fresco, 80 gr di parmigiano Reggiano, 1 manciata di pinoli, 1/4 di spicchio d'aglio sbucciato, olio extravergine di[...]

INGREDIENTI: 8 peperoni tondi gialli e rossi, 350 gr di riso carnaroli, 150 gr di bagna cauda , 100 gr di prosciutto cotto, 100 gr di Bra tenero, 60 gr di[...]

INGREDIENTI: 8 melanzane lunghe, 600 gr di conserva di pomodoro , 100 gr di parmigiano Reggiano, 5 mozzarelle, 1 mazzetto di basilico fresco, 250 gr di farina,[...]

INGREDIENTI: 150 gr di farina "00", 120 gr di burro freddo, 75 gr di parmigiano Reggiano, 30 gr di zucchero. PROCEDIMENTO: Versate la farina in una[...]

INGREDIENTI: 10 kg di peperoni rossi e gialli, 3 l di aceto di vino bianco, 3 l di acqua, 200 gr di acciughe sott'olio, 8 spicchi d'aglio, 2 l di olio[...]

INGREDIENTI: 250 gr di pennoni, 300 gr di conserva di pomodoro , 50 gr di olive taggiasche, 25 gr di capperi, 3 filetti di acciughe sott'olio, 1 spicchio[...]

INGREDIENTI: 300 gr di gamberi freschi, 300 gr di piselli surgelati, 1/2 bicchiere di latte fresco, 2 cipollotti, 1/2 peperoncino fresco, il succo di 1/2[...]

INGREDIENTI: 500 gr di caffè, 150 gr di tuorlo d'uovo, 170 gr di zucchero, 18 gr di amido di mais, 18 gr di amido di riso, semini di vaniglia. PROCEDIMENTO:[...]

INGREDIENTI: 300 gr di biscotti alla banana, 250 gr di gherigli di noci, 100 gr di nutella, 100 gr di zucchero a velo, 2 uova, 80 gr di biscotti alla banana[...]

INGREDIENTI: 100 gr di riso carnaroli lessato, 100 gr di fagiolini lessati, 80 gr di parmigiano Reggiano, 1 uovo, sale, olio di semi di girasole per friggere,[...]

INGREDIENTI: 250 gr di mezze maniche, 80 gr di ricotta vaccina, 80 gr di Asiago, 100 gr di prosciutto cotto, 1/2 bicchiere di latte fresco, 50 gr di parmigiano[...]