INGREDIENTI: 3 kg di pere mature, 5 cucchiai di cacao amaro in polvere, 125 gr di zucchero bianco, 125 gr di zucchero di canna, 1 bicchierino di Amaretto di[...]

INGREDIENTI: 200 gr di riso carnaroli, 6 foglie di bietola, 200 gr di asparagi (surgelati), 2 piccole cipolle bianche, 2 gambi di sedano con foglie, 1 mazzetto[...]

INGREDIENTI: 180 gr di farina "00", 160 gr di confettura di susine , 125 gr di zucchero, 1 vasetto da 120 gr di yogurt alla fragola, 40 gr di olio di semi di[...]

INGREDIENTI: 250 gr di fusilli bucati, 3 melanzane piccole e lunghe, 2 mozzarelle, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio,[...]

INGREDIENTI: 500 gr di pere mature, 80 gr di zucchero, 5 cucchiai di acqua, 1 cucchiaio di fecola di patate, il succo di 1 limone, cannella in polvere.[...]

INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla al parmigiano , sale grosso. PROCEDIMENTO: Una volta che avrete fatto riposare la frolla in frigorifero,prendetela e con il[...]

INGREDIENTI: 150 gr di prosciutto crudo San Daniele, 250 gr di philadelphia, 1 mazzetto di erbette aromatiche (basilico, prezzemolo,santoreggia,salvia), olio[...]

INGREDIENTI: 360 gr di farina "00", 280 ml di latte fresco, 250 gr di zucchero, 200 gr di cocco rapè, 160 gr di burro morbido, 2 uova, semini di vaniglia, 1[...]

INGREDIENTI: 200 gr di fagiolini, 5 carote medio piccole, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averli mondati e lavati[...]

INGREDIENTI: 250 gr di ricotta vaccina, 100 gr circa di pane raffermo, 70 gr di parmigiano Reggiano, 1 mazzetto di prezzemolo, 1/4 di spicchio d'aglio, 350 gr[...]

INGREDIENTI: 1 torta al cocco , 1 dose di crema al caffè , latte e zucchero per la bagna, 200 gr di cocco rapè, codette di cioccolato, chicchi di caffè per[...]

INGREDIENTI: 450 gr di zucchero a velo, 70 gr di miele, 30 gr di acqua, 16 gr di burro, 6 gr di gelatina in fogli. PROCEDIMENTO: Ammollate la gelatina in acqua[...]

INGREDIENTI: 2 pan di spagna al pistacchio da 22 e 32 cm, 1 dose di crema frolla e nutella , latte e zucchero per la bagna, 200 ml di panna fresca,[...]

INGREDIENTI: 300 gr di riso carnaroli, 250 grdi gamberi freschi, 250 gr di seppiole fresche, 2 zucchine grigliate, pepite di baccalà , 1 cipolla bianca, 1[...]

INGREDIENTI: 250 gr di trofie, 150 gr di 'nduja calabrese, 3 cucchiai di conserva di pomodoro, 1 cipolla rossa di Tropea, 1 mazzetto di prezzemolo, 40 gr di[...]