INGREDIENTI: 250 gr di mezze maniche, 200 gr di salmone danese affumicato, 1 cipolla bionda, 200 ml di panna fresca, 35 gr di parmigiano Reggiano, 1 mazzetto[...]

INGREDIENTI: 275 gr di farina "00", 250 gr di zucchero, 210 gr di olio di semi di girasole, 50 gr di latte fresco, 5 uova, un pizzico di semini di vaniglia, 1[...]

INGREDIENTI: 20 patate medio piccole, 5 spicchi d'aglio con la buccia, 1 peperoncino fresco, qualche rametto di rosmarino, olio extravergine di oliva, sale.[...]

INGREDIENTI: 250 gr di pasta frolla Montersino , 30 mandorle intere sbucciate. PROCEDIMENTO: Prendete la frolla riposata dal frigorifero,e pesate 20 gr di[...]

INGREDIENTI: 2 ciabatte, 250 gr di stracchino, 3 zucchine chiare, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1/2 peperoncino fresco, olio extravergine di[...]

INGREDIENTI: 200 gr di prosciutto crudo San Daniele, 200 gr di fontina valdostana, 70 gr di parmigiano Reggiano, 100 gr di pangrattato, 4 cucchiai di acqua[...]

INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca classica , 1 dose di ripieno di crudo e fontina , 1 bicchiere di acqua, farina, un pennello. PROCEDIMENTO:[...]

INGREDIENTI: 500 gr di mezze maniche ripiene al crudo e fontina , 5 cimette di broccolo siciliano, 40 gr di parmigiano Reggiano, 1 spicchio d'aglio, 1/2[...]

INGREDIENTI: 300 gr di riso Carnaroli, 1 mozzarella di bufala, 3 zucchine lesse, 80 gr di spinaci lessi, 50 gr di parmigiano Reggiano, 50 gr di bietole lesse,[...]

INGREDIENTI: 3 kg di kiwi, 300 gr di zucchero, il succo di 1 limone. PROCEDIMENTO: Sbucciate i kiwi e tagliateli poi a pezzetti grossolani; versateli in una[...]

INGREDIENTI: 600 gr di zucca gialla, 2 patate, 5 scalogni, 80 gr di parmigiano Reggiano, 1 bicchiere di latte fresco, 1 michetta rafferma, 1/2 spicchio[...]

INGREDIENTI: 500 gr di pasta sfoglia , zucchero bianco. PROCEDIMENTO: Stendete la pasta sfoglia con il matterello a mo di rettangolo,ad uno spessore di circa 2[...]

INGREDIENTI: 250 gr di fusilli, 400 gr di zucca gialla, 1 cipolla bianca, 150 gr di speck, 1 mazzetto di erba cipollina, 1/2 peperoncino, olio extravergine di[...]

INGREDIENTI: 2 kg di agnello, 600 ml di vino bianco secco, 5 spicchi d'aglio, 7 foglie di alloro, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averlo[...]

INGREDIENTI: 250 gr di pennoni, 500 gr di gamberi freschi, 100 gr di pesto genovese , 100 gr di conserva di pomodoro , 200 gr di panna fresca, 50 gr di burro,[...]