Ingredienti: 3 uova intere 2 cucchiai di parmigiano grattugiato prezzemolo tritato sale olio di semi di girasole spinaci scamorza affumicata sugo Procedimento:[...]

Caratteristico piatto che imbandisce la mia tavola domenicale e delle feste, nel periodo della produzione dei carciofi (fine inverno-primavera, ma con[...]

Il torrone sempre croccante e facilmente mangiabile...il segreto è nel burro, che aggiunto agli altri ingredienti, ne conferisce la giusta morbidezza.[...]

Ingredienti: 1/2 kg di orecchiette fresche sugo besciamella parmigiano grattugiato mozzarella polpette ( 500 gr di macinato di vitella, 2 tuorli, sale,2[...]

Questo piatto è tipico della tradizione della mia famiglia alla vigilia di Natale. Gli ingredienti sono tutti pescati nel nostro mare e rendono il "piatto"[...]

Ingredienti per fare le tagliatelle ai funghi: 300 gr di farina 300 gr di semola 4 uova intere 5 funghi freschi grossi frullati Procedimento: Impastare gli[...]

E' un pasticcino molto gustoso e sempllice da fare, buono man mano che passano i giorni, infatti io lo realizzo spesso per le festività. Ottimo da gustare[...]

Adoro la torta di mele, e ho provato tantissime ricette, ma senza riuscire a assaporare ciò che i miei ricordi di piccina mi fanno solleticare il palato! Poi[...]

Ieri passando tra i banchi-frigo del supermercato, mi è cascato l'occhio su un abbinamento per condire la pasta. "Mmmmhhh" mi son detta "abbinamento niente[...]

Ingredienti: 1 grossa patata lessa, schiacciata nella schiacciapatate 1 tuorlo d'uovo 2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato latte sale 1/4 di scamorza[...]

Oggi il macellaio mi ha tagliato dei piccoli pezzi di vitello, molto teneri r da mangiare in un sol boccone. Ingredienti: 500 gr di bocconcini di vitello 2[...]

Questo è un tipico piatto "invernale", si deve mangiare caldo ed è squisitamente gustoso. Provatelo e lo rifarete spesso. Ingredienti: 1 kg di cozze 2 cucchiai[...]

Ingredienti: 300 gr di farina 200 gr di zucchero 75 gr di cacao amaro 350 gr di latte 1 bustina di lievito per dolci 2 cucchiai di maraschino Tortiera per[...]

Ingredienti: ( per 5 persone) 500 gr di gamberetti 600 gr di cozze nere 300 gr di funghi 1 zucchina piccola 1 cipolla media 3 spicchi d'aglio 5 pomodorini[...]

Anche questa volta sono di scena i funghi pleurotos. Ingredienti: 350 gr di funghi pleurotos prezzemolo aglio olio extra vergine d'oliva parmigiano grattugiato[...]