Questo primo piatto a base di pasta è l'ideale per un pranzo invernale. Se si sceglie un salamino poco piccante, i bucatini saranno apprezzati anche dai palati[...]

Questo secondo piatto a base di carne è un adattamento mediterraneo, poiché ci sono i pomodori, di un piatto del nord Europa. Si può gustare anche mettendo dei[...]

Il rotolo alle banane e cioccolato è un dolce che si può preparare con media difficoltà. Prima del consumo si consiglia di raffrescarlo in frigorifero per[...]

La pollastra in casseruola alle primizie è una ricetta primaverile che utilizza appunto le primizie di piselli freschi, carciofi e asparagi. E' un piatto che[...]

Il risotto alla pescatora è una ricetta tipica della cucina italiana. La preparazione di questa ricetta non richiede particolari abilità. Il segreto della sua[...]

Il pesce fresco deve essere riconosciuto da alcuni indicatori prima dell'acquisto. Cucinare un pesce un po' stantio, vecchiotto, può comportare la cattiva[...]

I frutti di mare gratinati sono l'alternativa invernale all'insalata di mare. La ricetta si prepara facilmente e può essere servita sia come sostanzioso[...]

La ricetta delle bracioline di vitello con burro piccante è molto saporita. Si tratta di un'antica ricetta tipica delle feste contadine della bassa padana.[...]

Questa ricetta di seppie con carciofi , come altri piatti di pesce , è ipocalorica, molto indicata per diete povere di colesterolo. Per la preparazione[...]

Il controfiletto all'accademia è una ricetta classica della tradizione culinaria italiana. La buona riuscita di questa ricetta è subordinata al rispetto di[...]

La pasta col sedano, gorgonzola e noci è in primo piatto molto indicato per l'inverno. Essendo un primo mediamente calorico, si può abbinare come secondo[...]

La ricetta delle palline di patate farcite si prepara con una certa facilità, ma il piccolo impegno per prepararla è subito ripagato dal gusto e dalla bontà[...]

Le lasagne verdi alla ferrarese sono uno dei piatti forti della cucina tipica di Ferrara , molto varia e genuina. la peculiarità di queste lasagne è che[...]

Quanti di voi magari attraversando il centro storico di una città o l'atrio di un grande centro commerciale avranno sentito un irresistibile profumino di pollo[...]

Questo piatto fa parte della tradizione culinaria lombarda e del Nord Italia in genere. Il brasato di prepara in 30 minuti . La buona riuscita della ricetta[...]