Un dolce leggero e gustoso adatto per accompagnare il thè del pomeriggio o per arricchire le tavole bandite a festa. Dosi per uno stampo da 30 cm: 10 albumi a[...]

Ho deciso di pubblicare nel blog questa mia torta rivisitata dopo un pò di anni,ma già pubblicata il 19 Aprile 2012 in una versione casalinga sulla mia pagina[...]

Come non pubblicare da tarantina Doc le famose cozze da noi dette arraganat. Buone da mangiare e ancor più ottime dal punto di vista nutrizionale.Le cozze[...]

Io so che se l’odore fosse visibile, come lo è il colore, vedrei un giardino d’estate nelle nubi dell’arcobaleno. ( Robert Bridges )[...]

I pensieri migliori sono quelli che si staccano da soli dalla mente come frutti maturi dall’albero. I bidem Ingredienti per la base morbida: 150 g di[...]

Eccomi nuovamente a pasticciare dopo una meritata pausa estiva. E... come dice una nota pubblicità fate l'amore con il sapore,cosa c'è di meglio della[...]

Forse alla fine saremo in grado di conservare le fragole in modo che in dicembre abbiano lo stesso gusto che hanno in giugno quando sono appena colte. Ma per[...]

La pazienza è potere: con il tempo e la pazienza, ogni foglia di gelso diventa seta. (Confucio) Ingredienti per la pasta frolla: 300 g. di farina 00,150 g. di[...]

La vita è come il cioccolato, è l’amaro che ne fa apprezzare il dolce – Xavier Brebion Ingredienti per 8 persone: 150 g di biscotti secchi ai[...]

Un dolce squisito,con una "personalità" ben definita,non vi resta che provarlo. Ingredienti per 8 persone Per la pasta biscotto: 4 uova allevate a terra,150 g[...]

Queste barchette di melanzane sono un’ottimo antipasto, contorno o piatto unico per una cena estiva, si gustano tiepide o a temperatura ambiente e poi...[...]

Ingredienti per 6 persone: Per l'impasto della focaccia: 400 g farina "00", 200 g farina di semola rimacinata,1 patata vecchia da circa 200 g. 1 cucchiaio di[...]

Un dolce pensiero per festeggiare la festa più bella del mondo quella della mamma. Auguri di cuore a tutte Ingredienti: 115 g di burro morbido,145 g. di[...]

L'aringa è un'ottima fonte di omega 3 che apporta benefici per il cuore . Non vi resta che provare questo meraviglioso pesce che si sposa a mio parere molto[...]

Un dolce senza grassi e uova fatto di soli albumi,ma non per questo privo di gusto, soffice e avvolgente. Dosi per uno stampo da 30 cm: 10 albumi a temperatura[...]