Il broccolo romanesco è bellissimo, dal colore veramente intenso, perfetto nella forma, un incredibile esempio di frattale in natura. L'ho visto molte volte,[...]

Purtroppo i dolci mi piacciono e molto, così l'altro giorno con la scusa che venivano i miei genitori a pranzo ho preparato questi piccoli... mah, non so come[...]

Il cavolo romano che avevo tenuto da parte l'altro giorno, l'ho usato per preparare una bella torta salata per il brunch di oggi. Ingredienti: - 1 rotolo di[...]

Mio marito è andato da Castroni, nota drogheria romana vecchio stile, e mi ha portato parecchie confezioni di spezie una più bella, profumata e colorata[...]

L'aria è tiepida ed inizio ad avere voglia di mangiare qualche cosa di fresco e leggero, questa sera vellutata di piselli e yogurt. Ingredienti per 4 persone:[...]

Girando per i blog avevo letto una ricetta molto simile, mi aveva colpito perchè l'ho trovata sfiziosa e semplicissima. Questa sera avevo fretta e quasi nulla[...]

Oggi pomeriggio di studio... mio figlio Leo e un paio di suoi compagni sono venuti a pranzo dopo la scuola... ...una bella pizza e non si sbaglia mai, ho preso[...]

Un modo insolito per cucinare il petto di pollo. La ricetta originale usava un pollo intero tagliato a pezzi, io avevo solo il petto, ma è risultata ottima[...]

Il profumo dei biscotti che ti sveglia alla mattina... Ingredienti per circa 20 biscotti: - 350 g di farina - 2 cucchiaini di lievito vanigliato - 220 g di[...]

Questo piatto racchiude gli ingredienti che meglio descrivono, secondo me, i sapori e colori della cucina mediterranea, in effetti guardando la foto è un[...]

Questo piatto, tipico della cucina pugliese, è perfetto per una dieta vegetariana ed è di una facilità estrema da realizzare. Ingredienti per 4 persone: -1,5[...]

Questa è venuta proprio bene!!! Sostituire la solita pasta sfoglia con la frolla ha dato una "colpo di vita" alla torta salata. Mi è piaciuta davvero molto e[...]

Gli agretti, oppure barba di frate, in questi giorni sono apparsi sul banco delle verdure, oltre a mangiarli semplicemente sbollentati e conditi con un po' di[...]

Se vi piace la carne è il piatto perfetto per voi. Ingredienti per 4 persone: - 600/700 g di controfiletto o entrecote di manzo - sale grosso - sale e pepe -[...]

L'altro giorno un amico ha detto che aveva "dato il via" alle cene in terrazzo... io purtoppo non ho un vero e proprio terrazzo, diciamo che posseggo un ampio[...]