Penne panna e prosciutto : un primo con tre P. Lo so è un primo un bel po' calorico, ma ogni tanto mangiare male fa bene all'umore. Poi questi sono i primi[...]

Cozze, cozze e cozze! Da tarantina non posso non postare ricette di mare. Prima le cozze a gratin , poi gli spaghetti con le cozze : adesso è il turno del riso[...]

Un primo piatto che io trovo delizioso e che è in grado di unire le verdure con la carne è questo: un bel piatto di penne con zucchine e pancetta al quale[...]

Chi visita (o ha visitato) la Puglia , sa che un soggiorno in questa regione del Sud Italia non può non prevedere una degustazione speciale: quella delle[...]

Una ricetta tipica del periodo di Carnevale è quella delle orecchiette con calzoni . Per realizzare le orecchiette, in passato vi ho postato un articolo che vi[...]

Uno stuzzichino davvero delizioso è il panzerotto fritto . Chiarisco sin da subito che a Taranto viene chiamato così, ma in altre zone della Puglia e[...]

Carnevale è già entrato da qualche giorno ed eccovi una ricetta che non può mancare nel vostro ricettario: le chiacchiere . Le chiacchiere sono dei[...]

Chi di voi non ha mai avuto una voglia irresistibile di Crepes ? Io sì, troppo spesso, forse! Le Crepes alla Nutella sono le mie preferite e nel giro di 40[...]

Visto il tempo di crisi, ecco una ricetta per preparare degli stuzzichini fatti in casa. L'altro giorno vi ho illustrato come preparare degli ottimi panzerotti[...]

Gennaio è quasi finito e tra poco più di 2 settimane, il 14 Febbraio per la precisione, tutti gli innamorati festeggeranno San Valentino . Per onorare la[...]

Un secondo piatto davvero gustoso da preparare è senz'altro il polpettone con patate . Le patate al forno sono un ottimo contorno per questa ricetta e non[...]

I carciofi sono un tipo di verdura che può essere cucinata in tutte le salse e che riesce ad essere deliziosa sempre. Dopo i carciofi fritti (i miei[...]

Un po' di dolce non fa mai male e così domenica per pranzo ho preparato questa buonissima crostata con marmellata ai frutti di bosco. INGREDIENTI farina bianca[...]

Per una cena leggera, ma comunque appetitosa, eccovi una ricetta davvero sfiziosa: spinaci e mozzarella, un mix perfetto tra verdure e formaggi. INGREDIENTI[...]

" Sono le tagliatelle di Nonna Pina " recitava un canzone dello Zecchino d'Oro e spesso mandata alla Prova del Cuoco con la Clerici. Beh queste non sono della[...]