Ancora melanzane! Le ho cucinate in tutti i modi e questa è un'altra ricetta deliziosa per degustare queste gustose verdure: melanzane a portafoglio . Il nome[...]

Lo so, questo è un piatto poco estivo, ma magari segnatevi la ricetta e poi in autunno/inverno lo preparate. Sto parlando del sugo con speck e formaggio . Per[...]

Uno dei secondi piatti che cucino maggiormente, soprattutto per cena, è questo: uova e piselli. Abbastanza facile e veloce da preparare, senza ricorrere a[...]

Questa ricetta l'ho provata l'altro giorno, anche se con queste temperature africane è proprio fuori stagione: sugo con salsiccia e peperoncino. Il sapore e[...]

In estate si ha voglia di bevande e piatti freschi. Una delle ricette più amate e gradite della stagione è la mousse. Io ho provato a preparare quella al[...]

In occasione del big match di stasera, Italia- Germania, semifinale degli Europei 2012, quale migliore occasione per preparare qualcosa di buono, leggero e[...]

La ricetta dei rustici dell'altro giorno ha davvero portato fortuna all'Italia che ha battuto alla grande i tedeschi. E così, sperando che anche stavolta vada[...]

Oggi una ricetta che somiglia tanto al titolo del mio blog di cucina e ricette: i peperoni verdi fritti. Li adoro tant'è che mentre li cucino, già li divoro.[...]

Li troviamo a tutte le feste e sono un ottimo snack per placare un po' la fame: sto parlando dei tramezzini . L'altra sera ho provato a realizzarli a casa:[...]

Ieri ho optato per pranzo per un risotto alla marinara : leggero e gustoso. Ho acquistato il misto mare direttamente in pescheria, ma in qualsiasi supermercato[...]

Non essendo siciliana, sicuramente questa non sarà la ricetta tipica della regione, però potrebbe essere una variante a quella che conoscete: gli arancini di[...]

Un piatto prelibato che non preparo tanto spesso, ma per la quale impazzisco: la zuppa di pesce . Quella che vi presento qui è la semplice zuppa, ma potete[...]

Lo so, la frittura non fa bene alla salute e, se si può, è meglio evitarla. Ma questo piatto ogni tanto va preparato, soprattutto per i più piccoli che lo[...]

Ecco un antipasto veloce e facile da preparare, soprattutto se andate al mare e non avete tanto tempo da dedicare alla cucina: un bel piatto di peperoni[...]

E' una di quelle ricette "strane" in cui si mettono insieme diversi ingredienti per vedere un po' che ne esce fuori. L'altro giorno ho provato questa ricetta:[...]