Le trofie pesto fagiolini sono un variante in cucina della classica pasta con il pesto infatti si aggiungono le patate ed i fagiolini, in questo modo il piatto[...]

Ingredienti per 4 persone: 500 gr mandorle sgusciate, 450 gr zucchero, 1 limone, olio extra vergine di oliva. Tuffate le mandorle in acqua bollente,[...]

I biscotti all'arancia che oggi voglio proporvi sono semplicemente deliziosi, la ricetta è molto facile e servono pochissimi ingredienti provatela anche voi![...]

Ecco un'altra idea per portare in tavola i profumi del mare, un classico della cucina italiano, cioè gli spaghetti al nero di seppia, buoni e facili da[...]

Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi, limone, aglio, olio, origano e sale Eliminate il gambo e le foglie esterne dei carciofi, tagliateli poi a fettine[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr fusilli, 100 gr gorgonzola dolce o piccante, 2 noci sgusciate, 1/2 cespo di radicchio, olio, grana padano, sale, burro Dopo[...]

Gli scones sono dei dolcetti tipici della cucina inglese, sono dei piccoli panini dolci dai sapori inconfondibili che in genere accompagnano il tè del[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr linguine, 1 broccolo, aglio, 5 filetti di acciuga, olio, peperoncino, sale. Pulite per bene i broccoletti, tagliate le[...]

Ingredienti: 1 rotolo di pasta briseè, 400 gr carciofi, 150 gr speck, 100 gr scamorza affumicata, 150 ml panna da cucina, 2 uova, 80 gr grana padano[...]

Ingredienti (per 4 persone): 200 gr Gorgonzola 400 gr bietole novelle 125 gr farina 3 uova ¼ latte 100 gr burro sale q.b. Sbollentare le bietole in acqua[...]

Prepariamo un secondo leggero con il pesce, in questo caso ho usato il pesce azzurro ovvero le alici. Il procedimento è molto semplice ed il successo in tavola[...]

Ingredienti per il tonno alla siciliana: 1 Kg tonno fresco 700 g pomodori maturi aglio cipolla foglioline di menta 1 bicchiere di vino bianco olio extra[...]

250 g farina 00 50 g burro 35 g zucchero 90 ml latte 12 g lievito di birra 2 uova 1 pizzico di sale Preparazione del pan brioches Scaldate il latte in un[...]

Ingredienti per i ravioli ricotta e salmone: ingredienti per 4 persone Per la sfoglia: Farina 00 300 g Uova 3 Ricotta di bufala 200 g Salmone affumicato 50 g[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso, 450 gr zucca, 1 cipolla, 50 gr burro, 100 gr grana grattugiato, 1/2 litro di brodo vegetale, 1/2 bicchiere di vino[...]