Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere QUI Per gli asparagi : un mazzetto di asparagi bianchi - 1 scalogno - vino bianco - olio e.v.o. -[...]

Ingredienti per 2 persone Per la crema : 2 tuorli di uova magnum - 25 gr. zucchero semolato - 125 gr. mascarpone - 60 gr. panna fresca - 30 gr. torrone tritato[...]

Ingredienti per 2 persone : 800 gr. circa di brodo di carne (una dose per due persone) Per gli gnocchetti : 20 gr. burro - 1 uovo grande, tuorlo e albume[...]

Ingredienti per 2 persone : Per la carne : 2 filetti di manzo - 1 cucchiaio di sherry - 1 cucchiaio di salsa di soia - 1 cucchiaino hoisin sauce - aglio - timo[...]

Ingredienti per 2 persone : 150 gr. carpaccio di manzo o vitellone Per il ripieno : stracciatella di bufala - 1 cucchiaino di capperi sotto sale da dissalare[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. riso carnaroli - 2 coste di sedano bianco - 25 gr. bottarga di muggine - 1 litro di brodo vegetale - 45 gr. cacioricotta -[...]

Ingredienti per 2 persone :38 gr. tuorli (2 tuorli di uova magnum) - 110 gr. mascarpone - 30 gr. zucchero - 25 gr. cioccolato fondente al 70% - latte q.b[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1 treccia di mozzarella da 250 gr. - 100 gr. robiola - 550 gr. broccoli - 120[...]

Ingredienti per 2-3 persone : 1 confezione di pane carasau diviso in quarti (una decina di pezzi) - 500 gr. pelati - 1 treccia di mozzarella parmigiano[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. penne rigate - una decina di code di gambero - 100 gr. fave non spellate - burro - 40 gr. panna fresca - 40 gr. vodka + 2[...]

Ingredienti per 2 persone Per le capesante : 6 capesante (solo le noci) - 2 o 3 albumi dì uovo - farina 00 - 6 fette di pane in cassetta privato della crosta -[...]

Ingredienti per 2 persone Per gli involtini : 2 fogli di pasta fillo - 15 code di gamberi sgusciate (350 gr.) - 1 zucchina - 1/2 scalogno - 1/2 cucchiaio di[...]

I ngredienti per 2-3 persone Per la pasta di nocciole : 30 gr. farina di nocciole - 30 gr. burro - 30 gr. zucchero - 30 gr. farina 00 - buccia grattugiata di[...]

Ingredienti per 2 persone : 1 filetto di tonno fresco Per la marinata : 1 cucchiaio di sherry - 1 cucchiaio di salsa di soia - 2 cucchiaini hoisin sauce -[...]

Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere QUI Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1 treccia da 250 gr. - 500 gr. agretti - aglio - 1[...]