Ingredienti per una crostatina per 2 persone : 120 gr. pasta frolla al cacao (ricetta qui ) – 175 gr. latte – 2 tuorli – 30 gr. zucchero[...]

Ingredienti per una trentina di biscotti : 130 gr. farina 00 – 130 gr. burro – 130 gr. zucchero semolato – 70 gr. uvetta – 1 uovo[...]

Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 salsiccia - 120 gr. provolone piccante - 1 treccia di fiordilatte da 250[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 panini per hamburger – 2 cetriolini affettati sottilmente – ½ cucchiaino circa di harissa – 2 cucchiai di[...]

Ingredienti per 2 persone : 150 gr. farina 0 – 100 gr. acqua minerale naturale – ½ cucchiaino raso di lievito di birra secco – 1,5 gr.[...]

Ingredienti per 2 persone : 160 gr. mezzemaniche – 120 gr. macinato di maiale – 1 piccola cipolla ramata – 120 gr. primo sale – 1 uovo[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 fogli di pasta fillo – 130 gr. lesso di manzo (tipo cappello del prete o copertina) – ½ carota – ½[...]

Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 3 carciofi – 100 gr. robiola di capra – 120 gr. prosciutto[...]

Ingredienti per 2 persone : pane casereccio - 220 gr. fegatini di pollo già puliti - 3 filetti di acciughe sottolio – 1 cucchiaio di capperi sotto sale -[...]

Ingredienti per 2 persone : Per la lingua : 1 lingua di bovino da 500-600 gr. - ½ carota grande – ½ costa di sedano – 1 cipolla ramata -[...]

Ingredienti per 2 persone : 88 gr. farina 00 – 63 gr. farina di mais (40 gr. fioretto e 25 gr. a grana grossa) – 43 gr. burro tagliato a pezzi[...]

Ingredienti per 4 pezzi : 2 uova magnum, tuorlo e albumi separati – 1,2 gr. cremortartaro – 90 gr. zucchero a velo – 16 gr. farina 00 –[...]

Ingredienti per 2 persone : 150 gr. trofie – 120 gr. piselli freschi (sui 400 gr. con baccello) – 50 gr. robiola - 1 scalogno – ½[...]

Ingredienti per 2 persone : 3 uova magnum – 30 gr. maionese - 1 cetriolino sottaceto tritato – 30 gr. formaggio di capra – ½ cucchiaino[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 panini per hamburger – 4 fettine di guanciale – 50 gr. robiola profumata con poca buccia di limone grattugiata e pepe[...]