Ingredienti per 2 persone : 125 gr. noodles di frumento - 300 gr. brodo vegetale – 2,5 cm. di zenzero fresco pelato, metà tagliato a fette e metà a[...]

Ingredienti per 14 dolcetti : 1 piccola patata dolce - 225 gr. mandorle spellate – scorza grattugiata di ¼ limone – 200 gr. zucchero semolato[...]

Ingredienti per 2 persone : 1/3 faraona, circa 500-600 gr. - 60 gr. pancetta tesa a fette - 15 gr. pistacchi – 1/3 cucchiaino di zenzero in polvere - 1/6[...]

Ingredienti per 4 persone Per la pasta : 2 uova intere grandi per pasta - 1 tuorli per pasta - 110 gr. farina 00 - 60 gr. farina 0 con manitoba (quella per[...]

Ingredienti per una piccola torta (2-3 persone) : 100 gr. burro morbido – 75 gr. fecola di patate - 25 gr. farina 00 – 125 gr. miele di ciliegio[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 150 gr. asiago – 70 gr.[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 panini per burger – 40 gr. formaggio asiago – 1 piccola melanzana violetta grigliata - 1 avocado hass a fette,[...]

Ingredienti per 2 persone : 230 gr. pasta sfoglia (io ho usato questa ) Per la crema :7 gr. farina 00 – 50 gr. latte – 70 gr. zucchero semolato[...]

Ingredienti per 2 persone Per la pasta matta : 100 gr. farina 00 – 100 gr. semola – 100 gr. acqua – 2 cucchiai di olio e.v.o. - ½[...]

Ingredienti per una quindicina di biscotti : 85 gr. burro morbido – 50 gr. zucchero di canna – 90 gr. farina 00 – 1,5 cucchiai di cacao amaro[...]

Ingredienti per 4 persone Per la pasta : 2 uova per pasta - 1 tuorlo per pasta - 110 gr. farina 00 - 60 gr. farina - 40 gr. semola di grano duro – sale[...]

Ingredienti per 2 persone : 140 gr. mais dolce sgocciolato – ½ l. brodo vegetale - 80 gr. polpa di granchio – ½ scalogno – ½[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere QUI Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 150 gr. morlacco – 60 gr.[...]

Ingredienti per 2 teglie: 150 gr. burro morbido - 120 gr. farina di mais fumetto - 60 gr. farina di riso – 60 gr. farina 00 - 120 gr. mandorle sgusciate[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 panini per burger – 20 gr. guanciale – 50 gr. formaggio tipo morlacco - cuori di iceberg conditi con poco olio[...]