Ingredienti per 2 persone : 2 panini per burger – 20 gr. circa pecorino romano grattugiato – 125 gr. mozzarella Per le polpette : 400 gr. macinato[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 braciole di maiale da circa 200 gr. l'uno – 50 gr. asiago grattugiato a fori grossi – latte – aglio –[...]

Ingredienti per 2 persone : 350 gr. salsa di pomodoro – 200 ml. latte di cocco – 200 gr. filetto di branzino da pulire – 200 gr. di code di[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. zucchine tritate con grattugia a fori grossi - 1 uovo magnum leggermente sbattuto – 40 gr. farina 00 – un[...]

Ingredienti per uno stampo di rotondo di 18 cm. di diametro : 80 gr. riso (arborio o vialone nano) – ½ l. latte - 80 gr. zucchero semolato –[...]

Ingredienti per 4 persone : 300 gr. pasta formato papiri (tipo caserecce) – 200 gr. punte di asparagina – 180 gr. salsiccia di maiale – 80[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 180 gr. asiago – 100 gr. speck – 1 lattina di[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. fragole – burro x la teglia Per il crumble : 50 gr. farina 00 setacciata – 15 gr. farina di nocciole – 25[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 panini per burger - 2 burger di salsiccia (fatti con pesto di salame, da 150-200 gr.l'uno) – formaggio piacentinu[...]

Ingredienti per una tortiera di 20 cm. di diametro : 3 mele golden - 125 gr. zucchero semolato – 125 gr. farina 00 – 60 gr. frutta esotica secca[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 150 gr. gorgonzola – 100 gr. pollo alle erbe (una[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. di riso Carnaroli – 100 gr. pisellini – 30 gr. pecorino romano grattugiato – 10 gr. parmigiano reggiano[...]

Ingredienti per 2 persone : le punte di un mazzetto di 500 gr. di asparagi – 150 gr. fagiolini – 10 fette di pancetta – 60 gr. asiago[...]

Ingredienti per 4 persone : 350 gr. pasta di semola formato orecchiette napoletane (o altro a scelta) - 450 gr. carne di cavallo tritata al coltello (carne per[...]

Ingredienti per 2 persone Per i filetti : 2 filetti di manzo da 150-200 gr. l'uno – aglio – rosmarino – timo – sale – pepe[...]