Ingredienti per 2 persone : 2 panini per burger - 4 fettine di pancetta affumicata (25 gr.) - foglie di cuori di lattuga – 1 pomodoro ramato privato dei[...]

Ingredienti per 12-14 chouquettes : 125 gr. acqua – 40 gr. burro – sale – 80 gr. farina 00 – 100 gr. circa di uova (2) – 80 gr.[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr riso carnaroli – gambi di un mazzetto da 500 gr. di asparagi - 2 quaglie (350 gr. circa) - 2 o 3 rametti di timo - 1[...]

Ingredienti per 2 persone : un pezzo di colomba (sui 200 gr.) – cacao amaro in polvere Per la crema pasticcera : 2 tuorli – 60 gr. zucchero[...]

Ingredienti per 2 persone : 120 gr. carpaccio di bovino – pancetta tesa – 100 gr. asiago – 1 tazzina di vino bianco secco – qualche[...]

Ricetta tratta dal sito Profumo di lievito Ingredienti per 8 crescentine : 350 gr. farina W 250 – 245 gr. acqua minerale naturale – 3,5 gr. lievito[...]

Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 150 gr. gorgonzola - 100 gr. prosciutto crudo - 1 lattina[...]

Ingredienti per una torta : pasta sfoglia (sui 180 gr.) – 100 gr. di prosciutto di praga – 100 gr. gruyere o kaltbach (o formaggio simile) –[...]

Ingredienti per 2 persone Ingredienti per 8 piccole crepes : 240 gr. acqua – 100 gr. farina di ceci – 1 cucchiaio di olio e.v.o. - sale e pepe[...]

Ingredienti per una torta di 15 cm : 120 gr. farina 00 - 60 gr. farina di nocciole tostate e ridotte a farina – 60 gr. zucchero semolato – 1/6[...]

Ingredienti per uno stampo di 18 cm. Per la pasta : 125 gr. di farina 00 - 125 gr. farina 0 - 6 gr. olio e.v.o. - 7 gr. sale fino - 1/2 bustina di lievito di[...]

Ingredienti per 2 persone : 145 gr. marron glacés - 80 gr. mascarpone – 1 cucchiaio scarso di miele di acacia - 50 gr. cioccolato fondente – 2 mele[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. pasta sfoglia - 50 gr. kaltbach o gruyere – 50 gr. cheddar – 50 gr. parmigiano reggiano grattugiato – 1[...]

Ingredienti per 6 calzoni : 125 gr. di farina 00 - 125 gr. farina 0 - 6 gr. olio e.v.o. - 7 gr. sale fino - 1/2 bustina di lievito di birra liofilizzato - 1[...]

Ingredienti per una piccola torta : 160 gr. di pasta frolla – 60 gr. burro – 60 gr. zucchero semolato – 75 gr. mandorle tritate in farina[...]