Ingredienti (4/6 persone) : 500 gr. panna fresca - 100 gr. cioccolato fondente fuso a bagnomaria o al microonde - 25 gr. cioccolato fondente tritato al[...]

Ingredienti per 2 persone per la mousse : 10/15 gr. cioccolato bianco (max 20 gr.) - 35 gr. panna - 1/2 albume - 7 gr. zucchero a velo - una punta di[...]

Ingredienti per 2 persone : 170 gr. riso carnaroli - 450 gr. cozze intere - brodo di pesce - 4 asparagi grossi (circa 180 gr.) - un pizzico di zafferano[...]

Ingredienti : 60 gr. cioccolato bianco - un pizzico di wasabi - cocco in polvere - semi di sesamo neri tostati PREPARAZIONE Sciogliere il cioccolato bianco[...]

Ingredienti per 2 persone : 250 gr. di latte - 70 g di zucchero+ 1 cucchiaio - 1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio - 1 uovo - 1 tuorlo - 5 gr. di[...]

Ingredienti per 25 biscotti : 175g di farina 0 - 1 /2 cucchiaino lievito vanigliato per dolci - 1/8 cucchiaino di sale - 110 gr. di burro morbido - 90 gr. di[...]

Ingredienti per 2 : 1 cetriolo - 1 pesca bianca - 5 code di gambero - sale - succo di una fettina di limone per la crema di yogurt : yogurt greco - menta -[...]

Ingredienti per 2 persone : 1 uovo grande - 250 gr. panna fresca - 10 gr. rhum - 1/2 cucchiaio caffè espresso - 30 gr. cioccolato fondente - 30 gr. zucchero[...]

Ingredienti per 2 persone : 800 gr. cozze - 200 gr. pomodori pelati - 1 scalogno - 1 spicchio di aglio - prezzemolo (gambo) - chili in polvere - sale e[...]

Ingredienti per 2 persone Per la crema alla ricotta : 1 uovo - 18 gr. zucchero - 25 gr. creme de cassis - 1/2 foglio di gelatina - 100 gr. ricotta di bufala -[...]

Ingredienti Per la pasta : 2 uova e 1 tuorlo - 180 gr. farina 0 - 40 gr. semola di grano duro - sale - olio e.v.o. Per il ripieno : 300 gr. macinato di manzo -[...]

Ingredienti per 2 persone Per il riso : 180 gr. riso vialone nano veronese igp - 360 gr. brodo di carne - 2 cucchiai parmigiano - sale Per la salsa di fegatini[...]

Ingredienti per 2 persone : 30 gr. di cioccolato fondente 63% - 70 gr. latte - 22 gr. zucchero semolato - 1 tuorlo - 1 cucchiaio di zucchero di canna[...]

Ingredienti per 2 persone: 200 gr. spaghettoni di semola - 80 gr. ricotta - 80 gr. salamella - 1 bustina zafferano - sale e pepe nero - 2 cucchiai parmigiano[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. riso per risotti (vialone nano o carnaroli) - qualche cucchiaio di zucca cotta in forno e schiacciata - un pezzetto di[...]